Кризисный вариант и другие секреты

Самый ранний чеснок – озимый. Срок посадки надо выбирать с таким расчётом, чтобы чеснок успел образовать хорошую корневую систему, но не начали отрастать перья (листья). Чеснок плохо переносит кислые почвы. Хорошо растёт на участках с лёгкими суглинистыми почвами, на ровной и чистой от многолетних сорняков, с нейтральной кислотностью почве. Для чеснока хорошими предшественниками являются бобовые, тыквенные культуры, ранняя капуста, а также чистый пар (отдыхающая земля), удобренный навозом. Участок следует готовить за 2-3 недели до посадки. Зубки готовят к посадке, разделяя луковицы (головки) на отдельные зубки. Лучше всего брать чеснок для посадки не из супермаркета, а районированные или местные сорта, уже приспособленные к местным условиям. Если луковица многозубковая, используют только зубки двух первых рядков, а внутренние мелкие зубки не сажают, так как от них получаются мелкие луковицы. Если сорта крупнозубковые, можно использовать все зубки. Выровняв поверхность почвы, натяните верёвку, иначе легко отклониться в сторону и посадить криво, на разном расстоянии, что в целом сделает грядку неказистой. Сажая зубки, их не следует вдавливать с силой, чтобы почва не уплотнялась. Когда почва подмёрзнет, всю поверхность участка следует замульчировать перегноем или засыпать опавшими листьями. Кризисный вариант Согласитесь, что для посадки крошить головки с крупными зубками не очень-то выгодно, нерентабельно. Но ведь у чеснока бывают и бульбочки (причём огромное количество!), образующиеся на стрелках. Здесь следует пояснить, что в пределах ботанического вида культурного чеснока имеются три основные его формы: яровая, озимая нестрелкующаяся и озимая стрелкующаяся. Последняя, в отличие от первых двух, наряду с вегетативными органами (листья, зубки луковицы) способна формировать и генеративные органы (стрелки с соцветиями). В соцветиях закладываются бульбочки и цветки (похожи на цветки репчатого лука), которые, однако, не дают семян. Бульбочки составляют основу севка-чеснока, при которой в первый год вырастает однозубка, а на второй год – луковица со стрелкой и соцветием. Раньше, увидев выдвигающуюся стрелку, многие завязывали её узлом, чтобы в неё не шли питательные вещества, а шли только в чесночную головку, чтобы она была как можно крупнее. Сейчас же многие огородники ради большей выгоды оставили стрелку для получения посевных бульбочек. Опыт показывает, что уборку такого чеснока следует производить раздельно. Сначала надо срезать стрелки с соцветиями в конце ложного стебля, разложить в сухом и светлом месте (под навесом, на чердаке). В результате оттока питательных веществ из стрелки в соцветие происходит дозаривание бульбочек, в которых возрастает процент сухого вещества, внешний показатель завершения этого процесса – пожелтение стрелок. Маточные луковицы с остатком зелёных листьев можно убирать одновременно со срезкой стрелок или немного позднее, если на растении остаются 4-5 ещё зелёных верхних листьев. Можно выделить два основных способа выращивания бульбочек чеснока: озимая культура (посев бульбочек в осеннее время) и яровая (посев весной после зимнего хранения). Во всех случаях непременные условия хорошего урожая – соблюдение севооборота, высокий уровень подготовки почвы и ухода за растениями в период вегетации.