Без цветов на 1 сентября не останемся

Но сколько они будут стоить? Близится начало учебного года. А это значит, что многие семьи будут покупать букеты учителям. Учитывая "цветочное эмбарго", введённое с 10 августа на продукцию голландского происхождения, и растущие из-за курса доллара цены на цветы, "Каспий-Инфо" решил выяснить, каким ассортиментом богаты местные цветочные салоны и рынки. От "голландцев" – только воспоминания? "Где вы видите здесь "голландцев"? – довольно раздраженно спрашивает меня продавщица одного из крупных городских цветочных рынков. – Почитайте сначала в Интернете, какие они – "голландцы", потом спрашивайте". "Таких цветов у нас нет, – более миролюбиво вторит ей другая. – "Голландцы" – цветы маленькие. А у нас, смотрите, розы высокие, с большим "бокалом" (высота чашечки цветка – "Каспий-Инфо") – 8-10 сантиметров", – говорит она. Севда – так зовут цветочницу – в этом бизнесе не новичок. Держит свою точку, сама обучает продавцов флористике.  Гордится тем, что только у нее, помимо "богатых" и эксклюзивных букетов для торжеств и праздников, заказывают композиции и по печальным поводам. "Ко мне часто обращаются с просьбой сделать траурные венки.  Для возложения в Братском саду венки и корзины всегда заказывают. Бывает, большим чиновникам делаем. Хорошо делаем, красиво".

Средняя цена цветов на рынках города Роза – 150 руб./шт. Роза кустовая – 200 руб./шт. Хризантема кустовая – 120 руб./шт. Герберы – 100-120 руб./шт. Букет невесты – 2 тыс. руб. Эксклюзивный букет – 3-4,5 тыс. руб.   Севда показывает портфолио: "Вот этот букет один бизнесмен своей жене подарил. 333 розы (улыбается). – А голландских цветов нет. Их же запретили ввозить, – с простодушной опаской смотрит она на меня. – У нас продукция из Кении, Эквадора, Колумбии", – как-то заученно перечисляет цветочница страны. Потом она забывается, листает портфолио и объясняет, какие букеты пользуются спросом, в каких используются "голландцы" (а что? Дело прошлое, ограничительный режим для цветов голландского происхождения действует всего-то 10 дней. В общем, не о чем пока говорить). Цветы – не цены. Не заморозишь Ассортимент не изменился и не оскудел, уверяют продавцы. А вот цветы дорожают. Курсы доллара и евро растут каждый день. Впрок цветов не накупишь, не "заморозишь", несмотря на то что продукция хранится в холодильниках. Еще некоторое время назад, жалуются цветочники, закупочная цена розы была 70 рублей, сегодня она уже 96. "Покупатели недовольны, – сетуют цветочники. – Хотя по сравнению с нашими расходами это еще цветочки". С другой стороны, если на рыночных площадках присутствует обычное изобилие, в цветочных салонах выбор поубавился. Сложилось впечатление, что там распродаются остатки прежних завозов. Топ букетов, которые чаще всего составляют для астраханцев. 1. Букет для юбиляра. 2. Букет на день рождения. 3. Букет на 8 Марта. 4. Букет невесты. 5. Букет на День влюбленных. "Цветочную поляну" делят не в Астрахани Пока мы беседовали с Севдой, к разговору подключилась та самая раздраженная дама. "Настоящие "голландцы" – очень дорогие цветы. Даже в Европе. Поэтому на астраханском рынке вряд ли имеет смысл говорить именно об оригиналах. Другое дело – продукция голландского происхождения. Как мировой поставщик цветов и главный аукционер, Голландия инвестирует в цветочные плантации той же Африки или Эквадора. Те обязаны привозить свою продукцию на аукционы в Нидерланды. Там формируется цена. Допустим, туда привозится тюльпан по 8 рублей за штуку. На торгах его стоимость утраивается. Здесь, в Астрахани, его цена доходит до ста рублей и выше. Особенно в пик спроса. Если бы были прямые поставки из той же Колумбии или Кении, ценовая картина была бы совсем иной. Но, с другой стороны, там деньги инвестора. А эти темы вроде завоза в страну жука-вредителя – калифорнийского трипса вы даже не поднимайте. Неинтересно. Просто кто-то с кем-то очень серьезно сшибся. Принесут первоклашки учителям цветы, не переживайте". Выпестуем свой вместо иноземного? С тем, что цветочные санкции вряд ли скажутся на местном рынке, соглашаются и в фирме "Мир цветов": "Это такой вид бизнеса, который найдет способ выкрутиться". Некогда компания занималась выращиванием десятка видов цветов, которые имели спрос у астраханцев. Особенно, вспоминают они, удавались астраханские розы. Душистые и долгостойкие – дольше, чем голландские сорта. Их свойствам поражались даже эксперты из Израиля. Но в нынешних экономических условиях масштабным выращиванием цветов заниматься убыточно. Дорого все: отопление, свет, химикаты. Закупать дешевле. Поэтому, грустно сыронизировали в компании, проще работать по принципу последних десятилетий – "купи-продай". Каждый купит свой цветок "Да какие из нас импортозаместители", – смеются продавщицы цветов на рынке в Жилгородке. Их, к слову, с завидной периодичностью гоняют с пятачка полиция и всякие проверяющие. Рядом пара-тройка цветочных магазинов, не терпящих конкуренции. "Вот смотрите – астры, традиционный цветок к 1 сентября. Но разве это астры? Они вырождаются почти у всех. Но 1 сентября здесь будет гораздо пышнее, – говорит дачница Татьяна. – Всё завезут – и "голландцев", и "колумбийцев". Хоть "японцев". Мы цены поднимать не будем, приедем с тем, что будет на этот день. Но скажу – у каждого будет выбор по своему бюджету. А что будет 8 марта – посмотрим".