Что взлетело в цене до небес. Занимательные таблицы
В прошлом году
Россияне, в том числе и астраханцы, в прошлом году на собственных кошельках ощутили, как здорово росли цены, особенно на продукты. Расскажем, что в 2021 году подорожало особенно сильно, что — умеренно, а что, как ни странно, даже подешевело.
Для сравнения возьмем средние цены в регионе на ряд самых обычных продуктов по состоянию на 30 декабря 2020 года и на последнюю в 2021 году дату, когда Астраханьстат опубликовал свой еженедельный мониторинг — 27 декабря.
Что взлетело в цене до небес
Лидерами хит-парада «Подорожание-2021» стали самые обычные овощи из «борщевого набора», которые в нашей стране и в Астраханской области в том числе должны выращиваться в количествах, позволяющих сбывать их по адекватным ценам. Но, увы... Рекордсменом года стала капуста, подорожавшая почти в 2,5 раза. За ней идут картофель, который в нынешнем декабре обходится в 1,65 раза дороже, чем в прошлом, и морковь, выросшая в цене больше чем на треть.
Цены, руб./кг
| 30.12.2020 | 27.12.2021 | Изм. | |
| Картофель | 27,72 | 45,83 | в 1,65 р. |
| Капуста | 19,44 | 47,90 | в 2,46 р. |
| Морковь | 26,24 | 35,76 | в 1,36 р. |
Что подорожало очень сильно
В эту категорию мы включили продукты, выросшие в цене на 10-25%. Как видим, чемпионами в ней являются куры и гречка, весьма нужные в нашем рационе. Но и остальные продукты, которые вы видите в таблице, к излишествам никак не отнесешь, и они тоже должны быть постоянными гостями на нашем столе.
Цены, руб./кг
| 30.12.2020 | 27.12.2021 | Изм. | |
| Говядина | 354,53 | 393,03 | +10,8% |
| Свинина | 244,49 | 277,06 | +13,3% |
| Куры | 144,61 | 176,98 | +23,4% |
| Колбаса вареная | 353,85 | 398,05 | +12,5,0% |
| Маргарин | 132,88 | 157,31 | +18,4% |
| Яйца куриные, дес. | 73,68 | 85,36 | +14,9% |
| Печенье | 158,85 | 179,01 | +12,7% |
| Мука пшеничная | 42,87 | 49,46 | +15,4% |
| Гречка | 86,65 | 106,79 | +23,2% |
| Вермишель | 81,02 | 90,54 | +11,7% |
| Лук | 20,90 | 23,72 | +13,5% |
| Макароны | 96,75 | 106,63 | + 10,2% |
Что росло в цене «умеренно»
Под словом «умеренно» мы в данном случае подразумеваем съестное, подорожавшее на 5-10%. В данной категории оказались и продтовары, на стоимость которых в прошлом году производители и продавцы по настоятельной просьбе правительства наложили мораторий — хлеб, сахар и подсолнечное масло. Так что неизвестно, как бы они взлетели в цене, если бы его не было.
Цены, руб./кг
| 30.12.2020 | 27.12.2021 | Изм. | |
| Масло сливочное | 663,29 | 716,40 | +8,0% |
| Масло подсолнечное | 126,60 | 135,13 | +6,7% |
| Творог | 367,09 | 392,08 | +6,8% |
| Сахар-песок | 49,04 | 53,39 | +8,9% |
| Хлеб ржано-пшеничный | 52,89 | 57,63 | +9,0% |
| Рис | 72,12 | 76,49 | +6,0% |
Что дорожало мало
Сюда мы включили продукты, которые дорожали в пределах «ценовой погрешности» (0-3%), то есть, по нынешним меркам, практически не росли в цене. Увы, их оказалось до обидного мало.
Цены, руб./кг
| 30.12.2020 | 27.12.2021 | Изм. | |
| Молоко пастериз., л | 63,25 | 64,76 | +2,4% |
| Сметана | 242,19 | 244,75 | +1,0% |
| Чай черный | 982,54 | 1011,88 | +3,0% |
Что подешевело
Как ни странно, нашлись и такие продукты. Это пшено и яблоки. Правда, на одной пшенной каше с антоновкой или белым наливом далеко не уедешь.
Цены, руб./кг
| 30.12.2020 | 27.12.2021 | Изм. | |
| Пшено | 65,26 | 61,38 | - 5,9% |
| Яблоки | 93,40 | 81,59 | -12,6% |
Как можно видеть, нужных в нашем рационе продуктов, которые за 2021 год подорожали «мало» или не подорожали, намного меньше, чем тех, цены на которые росли ударными темпами. К сожалению, среди последних немало таких, которые повседневно употребляют люди с невысокими доходами: яйца, гречка, вермишель, подсолнечное масло, маргарин, не говоря уж об овощах. Значит, по этим людям продуктовая инфляция ударила особенно сильно, и бедные стали еще беднее...
А каковы прогнозы на 2022 год? Власти надеются, что рост цен в этом году удастся обуздать и удержать инфляцию в пределах едва ли не 4 процентов. Однако многие экономисты относятся к этим прогнозам скептически и утверждают, что экономическая ситуация по-прежнему будет побуждать цены расти так же быстро, как и в 2021 году. Нам бы всем хотелось, конечно, чтобы сбылись более оптимистичные прогнозы, но и в начале 2021 года нам говорили, что инфляция будет невелика.
А она не послушалась...