Россияне покупают неправильный мёд

80 процентов мёда в России фальсифицировано. К такому выводу пришли эксперты Роскачества. Они оценили качество, безопасность, достоверность маркировки популярного продукта. 

Очередное исследование рынка мёда показало, что даже постоянный мониторинг этого сегмента пока не дал желаемых результатов. На этот раз Роскачество расширило список проверенных торговых марок с 16 до 21. Эту продукцию произвели в Белгородской, Волгоградской, Московской, Новгородской, Оренбургской, Ростовской и Свердловской областях, а также в Алтайском и Краснодарском краях. 

Выяснилось, что обязательным требованиям законодательства из них соответствуют почти 20%. Только четыре торговые марки отвечают всем стандартам. 

Как и прежде, основная проблема — фальсификация. При этом один из признаков замены мёда на сахарный сироп — несоответствие ГОСТу по соотношению фруктозы и глюкозы, следует из результатов испытаний, пишет «Парламентская газета».