Как растворимый кофе может навредить здоровью, рассказала врач

С осторожностью потреблять растворимый кофе призывает врач-терапевт Мария Толстова.

Предупреждает врач из-за вещества акриламид, образующееся при обжарке кофе. Его избыток в организме может стать причиной развития онкологических процессов и поражений нервной системы. В растворимом кофе акриламида в два раза больше, чем в зерновом.

«Если вы пьете растворимый кофе, важно, чтобы это было в умеренном количестве. А сам кофе был качественным, правильно приготовленным и отфильтрованным. В таком случае он не будет представлять угрозы для здоровья», — приводит слова терапевта Газета.ру.