Цены на красную икру взлетели до рекордных значений

Красная икра сильно подорожала из-за плохого вылова. Ожидается, что добыча тихоокеанских лососей уменьшится на 8 тонн по сравнению с прошлым годом. По словам экспертов, сейчас покупать икру невыгодно, но позже цены упадут. 

На Дальнем Востоке килограмм свежей красной икры чавычи стоит 15 тысяч рублей. Это рекордная цена для начала путины, отметил глава информагентства по рыболовству Александр Савельев. Чуть дешевле стоит икра нерки и кижуча, которые были выловлены в начале июня, — от 11,5 тысячи до 13 тысяч рублей за килограмм. А самая популярная икра горбуши во Владивостоке обойдется в 8,5 тысячи рублей.

Такой рост цен в новом сезоне связывают со снижением объема вылова в нескольких ключевых регионах Дальнего Востока. При этом заметно увеличились производственные затраты.

— Каждый год красная путина начинается со своей экономики. Затраты на труд рыбаков, на закупку орудий лова, топлива для вспомогательного флота в 2025 году стоили одних денег, в 2024-м — других, а в 2026-м стало все дороже. Поэтому это объективная сторона вопроса. Рыба и красная икра, которые остались нераспроданными с прошлого года, стоят дешевле. Икру горбуши, а это 70% улова на Дальнем Востоке, сегодня можно увидеть и по 5 тысяч рублей за килограмм, и по 6 тысяч, но это икра прошлого года, - рассказал Bfm.ru руководитель Межрегиональной ассоциации прибрежных рыбопромышленников Валентин Балашов. 

По его словам, сейчас только начало путины, к осени цены скорректируются.