Врач объяснила, как отличить простое переедание арбуза от опасной инфекции

Летнее угощение не всегда проходит без последствий: плохое самочувствие после арбуза или дыни чаще всего оказывается не прямым отравлением, а пищевой токсикоинфекцией. По словам врача-гастроэнтеролога «СМ-Клиника» Олеси Синельниковой, бактерии попадают на поверхность плода во время перевозки, хранения на рынках и прилавках, а уже дома – с поверхности загрязненной кожуры и контактирующего с ней ножа, перемещаются на арбузную или дынную мякоть, представляющую собой благоприятную среду для их быстрого размножения, сообщает «Газета.Ru».

Типичные симптомы заражения включают тошноту, рвоту, желудочные спазмы, общую слабость и жар. Поскольку наибольший риск представляет потеря жидкости, врач рекомендует активно восполнять водный баланс чистой водой или аптечными растворами.

Медицинская помощь необходима незамедлительно, если рвота становится многократной, поднимается высокая температура, появляется кровь в стуле или выраженная слабость. В группе повышенного риска находятся дети, пожилые люди, беременные женщины и пациенты с хроническими недугами.

Чтобы избежать подобных ситуаций, специалист советует обязательно мыть бахчевые культуры со щеткой перед тем, как их разрезать, использовать только чистые ножи и разделочные доски, убирать надрезанный арбуз или дыню в холодильник и не оставлять их при комнатной температуре.

При этом принимать антибиотики или средства, останавливающие диарею, без назначения специалиста нельзя. Такие препараты смазывают клиническую картину и препятствуют естественному выведению токсинов и бактерий из организма.

Помимо инфекции, тяжесть в животе может быть вызвана простым перееданием. Большое количество сахаров и воды вызывает брожение, вздутие и диарею, что особенно неприятно для людей с чувствительным желудочно-кишечным трактом.