Какая рыба особенно полезна для здоровья и красоты

Самые полезные сорта рыбы — лососевые, тресковые, а также скумбрия и сельдь, рассказала доцент кафедры госпитальной педиатрии №2 Института материнства и детства Пироговского Университета Ольга Тарасова.

По словам специалиста, лососевые виды рыбы, такие как семга, форель, горбуша и кета, являются наиболее полезными. В них содержится большое количество омега-3 жирных кислот, которые обладают выраженным противовоспалительным эффектом, включая защиту слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта. Кроме того, они богаты витамином D и легкоусвояемым белком. Однако людям с острым панкреатитом, холециститом в стадии обострения или аллергией рекомендуется воздержаться от употребления этой рыбы, предупредила врач.

На втором месте -  (треска, пикша, минтай, навага). Нежирный, легкоусвояемый белок, минимум калорий, много фосфора и йода. Противопоказаний к употреблению в пищу практически нет, это самая безопасная рыба для проблемного ЖКТ, так как не нагружает поджелудочную железу и печень, пишет Газета. ру. 

 Третье место занимают скумбрия и сельдь. Эти рыбы богаты омега-3, витамином B12 и селеном. Они усиливают аппетит и выработку желудочного сока, особенно в слабосоленом виде. Однако при гиперацидном гастрите или язве их лучше исключить из рациона.