Яйца не для дверцы: чек-лист для холодильника
Как лучше всего хранить продукты для лучшей сохранности и собственного здоровья
КаспийИнфо уже разбирал, какие продукты нельзя хранить вместе, чтобы не навредить своему здоровью. Роспотребнадзор представил практическую схему, как лучше распорядиться пространством холодильника. Разложили всё по полочкам во всех смыслах.
Дома лучше всего разложить продукты по логике холодильника. Сверху вниз это выглядит так:
1. Верхние полки - готовая еда, остатки блюд, колбасы, сыры, кондитерские изделия. Всё, что не будет повторно нагреваться.
2. Средние полки - молочные продукты, яйца (лучше в основном отсеке, а не на дверце, где температура колеблется).
3. Нижние полки (морозильник, в некоторых комплектациях он находится сверху) - сырое мясо, птица, рыба, полуфабрикаты, разложенные по закрытым контейнерам или пакетам.
4. Отсек для овощей и фруктов - отдельно друг от друга: многие фрукты выделяют этилен и ускоряют порчу соседей.
5. Дверца - соусы, напитки, масло. Здесь теплее всего, поэтому скоропортящемуся тут не место.