Продукты к Новому году, которые стоит купить уже сейчас 

Через два месяца наступит один из самых любимых праздников россиян - Новый год. По словам экспертов, некоторые продукты к праздничному столу стоит закупить заранее, чтобы избежать предпраздничного ажиотажа и роста цен. 

"Уже в ноябре стоит приобрести по выгодным акциям консервы, зеленый горошек, сладости, орехи, напитки и продукты длительного хранения. Мясо и рыбу можно купить заранее при условии хранения в морозильной камере, а свежие продукты лучше оставить на конец декабря", - отмечает доцент кафедры математики и анализа данных факультета информационных технологий и анализа больших данных Финансового университета при правительстве РФ Анна Овсянникова.

Топ-5 продуктов, которые следует купить в ноябре, назвал доцент Финансового университета при правительстве РФ Дмитрий Морковкин: 

Красная икра, морепродукты и деликатесы. Спрос на икру традиционно растет с ноября, но в этом году эффект усиливает снижение вылова на Дальнем Востоке. Цены на красную икру к новогодним праздникам могут вырасти до 10-15%.

Алкоголь. Шампанское, вино и крепкий алкоголь подрастут в цене ближе к декабрю. В среднем рост составит 8-10%, а с января возможна индексация акцизов, что добавит к стоимости еще четыре - пять процентов.

Шоколад и сладости. Импортеры поднимают закупочные цены из-за колебаний валюты, а производители - из-за увеличения спроса перед праздниками. В среднем - плюс 10-15% к середине декабря. Особенно быстро дорожают шоколад с импортным сырьем и орехами и детские сладкие подарки.

Цитрусовые. К декабрю на них добавится логистическая наценка, поэтому к мандаринам и апельсинам лучше прицениться в ноябре.

Консервы. Цены на эти товары длительного хранения тоже подрастут ближе к праздникам, поэтому ими стоит запастись заблаговременно.

Также экономист советует закупиться перед Новым годом сахаром, макаронами и крупами. Идеальными продуктами для длительного хранения являются мед и оливковое масло. Не покупайте в последний момент масло и сыр - к праздникам они тоже прилично дорожают.

По словам экспертов, такая предусмотрительность поможет избежать предновогоднего ажиотажа, когда спрос достигает максимума, а цены растут. Сильнее всего перед праздниками дорожают деликатесы, рыбная продукция, импортные фрукты, тепличные овощи (в частности, помидоры, огурцы, красный перец), алкоголь и кондитерские изделия, пишет РГ.

К примеру, разница между ноябрьской и декабрьской ценой на красную икру, как правило, составляет 10-15%. Но в этом году ценовой разрыв может быть еще более ощутимым из-за слабой лососевой путины.