Зеленую соль собираются продавать в Астрахани

Уже в этом году в продаже может появиться астраханский растительный заменитель соли - «Зеленая соль».Продукт «Зеленая соль» - полностью из растительного сырья. Рецепт ученые не раскрывают – пока не получен патент. Астраханская «Зеленая соль» - не только полностью растительный продукт, но и действительно соленый. Растительное сырьё, из которого он изготавливается, содержит сбалансированный набор минеральных солей калия, магния и натрия. Полтора грамма «Зеленой соли» заменяют три грамма обычной поваренной, рассказывает руководитель проекта Наталья Хазова.По ее словам, особенно продукт будет интересен спортсменам, беременным женщинам, вегетарианцам, всем, кто сидит на бессолевых диетах. Это своеобразный аналог стевии – растительного заменителя сахара.«Хотим осенью этого года уже выйти на реализацию в Астраханской области, - сообщила Наталья Хазова. - В сентябре запускаем производственный цех – первую небольшую партию товара», сообщает пресс-служба губернатора Астраханской области.