Сегодня Антон Перезимник: как обхитрить нечистую силу и что еще нужно сделать в этот день

30 января в народном календаре - Антон Перезимник. В этот день пекли колобки и пытались обхитрить нечистую силу.

В народной традиции считалось, что в этот день обязательно нужно испечь колобок и угостить им детей. Приготовить колобок на сметане очень просто. Тесто очень незатейливое: 400 г муки, 200 г мягкого сливочного масла, 200 г сметаны, разрыхлитель. Заместить мягкое, податливое тесто (не тугое). Катаем колобки и выпекаем до готовности при температуре  180С.

В этот день проводили обряд, помогающий обхитрить нечистую силу. Человек, выходящий первым из дома, шёл от дому к крыльцу пятками вперед, обозначая следами, что в жилище пришел сам хозяин.

В этот день женщинам нельзя вязать и прясть, готовить чечевицу и бобы, чтобы дети корью не болели. Оттепель в этот день предвещала раннюю весну и хороший улов рыбы.