Как правильно сделать покупки на новогодний стол 

Грядут новогодние праздники. А следовательно большие траты. Как сэкономить не нарушая традиций богатого новогоднего стола.

Начинать нужно с главного - наметить меню новогоднего стола. Продумать всё - горячее, салаты, закуски, напитки, сладости, и расписать все по ингредиентам. Это поможет не покупать лишнего, что будет лежать в холодильнике балластом, занимая место. 

Список лучше составить за неделию-две. Посмотреть что можно купить заранее, например, консервацию - горошек, кукурузу, оливки, грибы. Срок годности на эти продукты обычно позволяет хранить их долго. Это также поможет тем, кто закупается без машины - в два захода сумки будет нести легче. Если вы покупаете в супермаркетах, то товары советуют приобретать утром, поздно вечером и даже ночью - это помогает сэкономить время, избежав очередей. Кроме того, в эти часы часто бывают специальные акции. Если вы хотите сразу купить и алкоголь на праздничный стол, то помните, что его продают с 10.00 до 22.00 часов. 

Придя в магазин, покупки совершаем строго по списку. Чтобы сэкономить помним: самые дорогие товары кладут на полки, которые расположены на уровне глаз, а более бюджетные - на верхние и нижние полки. Иногда неразрекламируемый товар стоит дешевле, а качество ничуть не хуже. Можно поискать товар и местных производителей. Сейчас цены на товары зарубежного производителя значительно выросли, поэтому дешевле брать отечественные продукты. Например, яблоки, груши, помидоры и огурцы из теплиц выращенные на территории нашей области и страны. 

Нарезанные колбаса, хлеб, сыр стоят дороже. Целые тушки курицы и рыбы тоже обойдутся дешевле "запчастей". Вы сможете сэкономить на разделочных работах и приготовить сразу несколько блюд. Так, курицу и  форель можно приготовить и в качестве горячего блюда, и сделать нарезки , и добавить в салат. 

Консервы дешевле брать без специальных замков. Открыть не трудно консервным ножом,  а цена значительно меньше. Стоит обращать внимание и на вес. Бывает, что мы замечаем только цену. А на самом деле цена меньше потому, что упаковка меньше.

И помните - не обязательно готовить так, чтобы стол ломился от множества видов закусок и салатов.  Можно отойти от традиций и поэкспериментировать, уделив внимание новым изысканным и смелым гастрономическим фантазиям! Лучше меньше, да лучше.