Как спасти замерзшие растения 

Для оценки возможности выращивания растений в южном  климате будет правильным говорить не только о холодостойкости, но и о зимостойкости в целом.  Потому что гибель растений возможна не только ввиду низких температур, но и из-за распространения болезней, связанных с сыростью, ожогами и прочими неблагоприятными условиями. Это садоводы и цветоводы часто характеризуют словом «замерзли». 

Многие растения после подмерзания всё же сохраняют способность к восстановлению. На это влияет степень негативного воздействия, возраст растения  и его состояние. 
Так, к примеру, инжир способен от здорового корня пустить новые стебли. 

В первую очередь удаляю секатором мертвые ткани растения. После каждой обрезки лезвия секатора, ножниц дезинфицирую спиртом, марганцовкой, чтобы не перенести инфекции, споры грибков на другие растения. Срезаю обесцветившиеся, почерневшие, растрескавшиеся и покрывшиеся пятнами веточки, а также  размягчившиеся. Обрезаю до живой ткани. Если обнаруживаю проблему при проветривании укрытия, то обрезаю и убираю по возможности сразу, иначе до момента полного снятия укрытия будет еще хуже. Но такую обрезку можно делать, лишь обеспечив неподмерзание внутри укрытия в последующие дни. Иначе это ослабит растение перед предстоящими заморозками. 
После обрезки опрыскиваю противострессовыми и укреплющими препаратами. Например, Эпин, Янтарин.

Если обнаруживаю свежую морозобоину, то сразу замазываю. Использую для этого пасту РанНет, бальзам Благосад, живицу или схожий материал. Раны затягиваются.