Он обалдеет. Что приготовить на 23 февраля для своего мужчины 

Если говорить о праздничном блюде для мужчин, конечно же, это мясное блюдо. В  этом году  решила я приготовить запечённую  свинину  с ананасами, но в последний момент передумала, опасаясь сладковатого привкуса блюда. Поэтому  решила пойти проверенным путем. Свинина, запеченная с сыром и помидорами, -  очень простое в приготовлении блюдо  и всегда выглядит празднично. 

 Нам понадобится: мякоть свинины - 800 г, лук - 3 шт., чеснок - 2 зуб., помидор - 3-4 шт., сыр твердый - 200-250 г, грибы свежие — 400 г (если решите добавить), майонез, соль, перец, специи.

Мясо  будем запекать на луковой подушке.  Оно получается более сочным  и нежным.  Для этого берем 2-3 луковицы очищаем и тонко режем кольцами. Противень застилаю фольгой. Равномерно выкладываю туда лук, слегка солю и перчу. Мякоть свинины нарезаю на кусочки, толщиной 1,5-2 см. Советую  резать мясо немного замороженным, тогда кусочки будут более ровными. Отбиваю  и посыпаю солью и  специями с обеих сторон. Мясо помещаю на луковую подушку. Чеснок 1-2 зубчика очищаю и мелко измельчаю, смешиваю в стакане с майонезом.  Каждый кусочек промазываю тонким слоем майонеза с чесноком.

Твердый сыр   заранее натираю на крупной терке и кладу на отдельную тарелку.
Помидоры мою и нарезаю  пластинами.  Этот раз я запекала без грибов,  но часто их добавляю.  Если  решите  делать с грибами, тонко нарежьте их  на пластины  и слегка обжарьте на растительном масле. После жарки  лучше  избавиться от лишнего жира, слив остатки  масла.  Можно использовать просто свежие шампиньоны без жарки.
На каждый кусочек свинины  положить немного грибов и  один или два кружочка помидора. Сверху покрываю тертым сыром  и  делаю тонкую сеточку из майонеза. Ставлю в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут.  

В качестве гарнира подойдут свежие овощи и листья салата, а также  запеченный картофель или пюре.

Когда и как будем отдыхать на 23 февраля и 8 марта в 2024 году.