Простое угощение для приятного чаепития. Рулетики с яблоками и корицей

Когда основные блюда уже готовы, эта незатейливая, быстрая и вкусная выпечка будет приятным дополнением к воскресному обеду.
Попробуйте мягкие рулетики: их творожное тесто и яблочная начинка с корицей делают выпечку нежной и ароматной.

Берем:
Для теста:
творог — 200 г
яйца — 2 шт.
соль — щепотка
растительное масло — 3 ст. л.
разрыхлитель — 1 ч. л.
ванилин — 1 пачка
мука — 250–300 г
сахар — 100 г
Для начинки:
яблоки — 2 шт. (некислые)
сахар — 2 ч. л.
корица — 0,5 ч. л.

1. Творог разомните вилкой, добавьте яйца, соль, масло, сахар, ванилин, разрыхлитель.

2. Всыпьте муку и всё перемешайте.

3. Замесите мягкое тесто; при необходимости добавьте немного муки, чтобы масса не липла к рукам.

4. Раскатайте тесто в форме прямоугольника.

5. Яблоки натрите на крупной терке, смешайте с сахаром и корицей.

6. Выложите начинку на тесто, сверните плотным рулетом.

7. Нарежьте рулет на порционные кусочки, выложите на противень с пергаментом. Если его не оказалось под рукой, посыпьте противень мукой. Выпекайте в разогретой до 180 °С духовке 30–40 минут до золотистого цвета.

Приятного чаепития!