Вся правда о “золотой” рыбке. В селе дешевле
Астрахань. Тепло. Весна. А это значит, что главная астраханская гордость – вобла – радует нас своим изобилием. Не буду затрагивать тему рыбалки, для этого у нас есть специальный корреспондент Олег Сарана, расскажу о том, сколько стоит рыбка на рынках города.
О чёрной икре и красной рыбе
Начну с “царицы” Поволжья – осетрины. Да, кушать ее, приобретая незаконным путем у браконьеров, как минимум грех, как максимум – преступление. Напомню всем об ответственности за приобретение добытого заведомого преступным путем. И все же… Наша журналистская разведка принесла следующие данные. Черную икру в городе можно найти по 35 тысяч рублей за банку “крупской” (900-930 г). В селах, поговаривают, икра в тех же банках стоит дешевле – 25-29 тысяч рублей. Хотите? Кушайте на здоровье! У меня вот вопрос такой возник в голове. Почему, если у нас не так часто и не так существенно поднимают зарплаты и пенсии, так растут цены на икру и осетрину? Скажите, много ли у нас в городе людей, получающих зарплату, позволяющую купить, скажем, одну банку икры?
Когда трава была зеленее...
Отлично помню, как в 1988 году мы покупали черную икру по 25 рублей за кило. То есть при зарплате 125 рублей в месяц (приблизительно такие были зарплаты, ну плюс-минус 20 рублей) астраханец мог купить спокойно 5 килограммов. В свои 15 лет я устроился на лето работать на завод холодильного оборудования и получал в месяц 50 рублей. То есть за лето обыкновенный астраханский школьник мог заработать на 6 банок черной икры.
Теперь скажите, кто сейчас может зарабатывать в месяц на 5 банок икры – 175 тысяч – и сможет ли 15-летний подросток зарабатывать за месяц на 2 банки икры – 70 тысяч рублей. Ну это я так, ради смеха, напомнил о ценах и возможностях. Понимаю, что сейчас стало меньше осетрины, хотя раньше, как мне кажется, в каждой астраханской семье была и икра, и рыба, и ее поголовье не уничтожалось, как в нынешние времена. Сейчас вот ее почти нет, говорят, что беспощадно уничтожают, но вот в чем парадокс – ее нет и в наших холодильниках. Наверное, осетрина “скупила” все билеты по маршруту Астрахань – Москва и оптом покидает наш регион. Но это уже другая тема, господа хорошие…
Вкусная, но дорогая
Вобла идет полным ходом и, казалось бы, должна стоить дешево. Ан нет, ошибаемся. В селах свежую воблу можно купить по 50-70 рублей за кило, а в городе цена уже от 80 до 100 рублей, в зависимости от размера. В минувшие выходные дни даже на ярмарке вобла продавалась по 100 руб./кг. Не знаю кому как, но мне показалось дороговатым приобретать ее по такой цене. Все-таки мы живем в Астрахани, в рыбном крае…
Частик в виде тарашки, окуней и буффало стоит от 35 руб./кг. Купить на засолку той же тарашки хотя бы 10 кг, сами понимаете, обойдется уже в копеечку. А одна хорошая буффало вытянет рублей на 60-70. Вот и сами думайте, дорогая у нас рыбка или нет.
Напомню, что в прошлую весну во время хода рыбы цена тарашки по городу была – 20-25 руб./кг, буффало – 25 руб./кг, а окуньков можно было купить по 15 руб./кг.
Сазан пока не наглеет и вот уже больше трех месяцев стоит по 70-80 руб./кг. А вот судак немного расстраивает. В городе найти судака дешевле 150 рублей проблематично. Бершики продаются по 100-130 руб./кг.
Как ни крути, а кушать рыбку хоть и полезно, но все же дорого.
Одной строкой
Хоть и посвятили мы этот материал рыбе, давайте буквально пару слов скажем про цены на овощи. Редиска резко подешевела – 6-10 руб./пучок, помидоры – 65-80 руб./кг, огурцы – 90-100 руб./кг, лук – 15 руб./кг, картофель – от 18 до 27 руб./кг, пучок петрушки или укропа – 10 рублей.