Специалисты проверили астраханскую рыбу

В Астрахани проверили предприятия, занятые переработкой, оборотом и реализацией рыбы и рыбной продукции. Специалистами ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Астраханской области» отобрано и исследовано 160 проб рыбной продукции, из них: 74 пробы рыбной продукции на  бактериологическую безопасность, 17 проб – на санитарно-химические показатели, 23 – на физико-химические показатели, 44 – на паразитарную чистоту, 2 – на ГМО. Все пробы соответствовали требованиям качества и безопасности, отклонений от нормативов не установлено.