Мясо кур дорожает на астраханских прилавках

В Астраханской области растут цены на курятину. 

По данным Росстата, средняя цена на кур охлаждённых и мороженых в Астраханской области на конец августа 2026 года достигла 269,51 рубля за килограмм. С начала года рост составил около 11%. В январе куриное мясо стоило 242,76 рубля, в июне — 240 рублей, к 27 июля — 259,18 рубля. За неделю с 27 июля по начало августа рост составил 3,95%.

В целом по России на конец июля средняя розничная цена курятины составила 257,7 рубля за кило. Это на 13,6% выше цены в июле 2025 года и на 9,3% с начала 2026-го.

Сейчас в сетевых магазинах Астрахани тушка цыплёнка-бройлера стоит от 240 рублей за килограмм в «Магните» до 270 рублей в «Ленте» по карте. Филе грудки — от 426 рублей по акции до 627 рублей без скидки. Бедро — от 206 рублей, голень — от 185 рублей, суповой набор — от 127 рублей, сообщает астраханское отделение РСПП.

По данным регионального отделения РСПП, производители птицы сокращают поголовье и уменьшают площади посадки в связи с растущими издержками. Так, подорожали ветеринарные препараты, спецодежда, топливо, коммунальные услуги, выросли зарплаты. Субсидий для производителей бройлеров на данный момент в стране нет. 

Эксперты отмечают, что до конца текущего года цены на курятину могут подрасти еще на 5-7%.