Подзимние грядки. Когда и что сажать в конце осени и зимой

Зеленые культуры, посеянные под зиму, появляются на грядках гораздо раньше тех, которые мы сажаем весной. Это происходит потому, что семечко в почве пропитывается талой водой, разбухает и “выстреливает” в самый подходящий момент, ведь семени лучше знать, когда ему прорастать, оно не придерживается ни рекомендованных сроков, ни лунных календарей.

Способы посева
Растения из семян, которые всю зиму пролежали в земле, вырастают более закаленными к резким перепадам температур и устойчивыми к болезням. Идеальное время для посева семян – легкий, устойчивый морозец до минус 2 градусов. При такой погоде семена набухнут, но не тронутся в рост. Существуют два способа посева семян под зиму.

№ 1. Подзимний (в конце ноября), сразу после подмерзания почвы. Семена после посева в канавки засыпают почвой слоем 3 см. Лучше взять почву из компостной ямы, так как она более плодородная, чем в грядке, и более рыхлая, нужной влажности. Можно сверху прибить канавку доской или пройтись с мотыгой.

№ 2. Зимний (в декабре-январе) посев. С грядок сметают снег (если он у нас выпадет к этому времени) и сеют семена в заранее подготовленные бороздки, засыпают перегноем слоем 3 см и сверху снегом (если будет). Тоже следует утрамбовать канавки.
Какие овощи лучше посеять?
Зимы в Астраханской области непредсказуемые, иногда в декабре вдруг наступает теплая влажная погода, и все семена начинают пробуждаться, и, естественно, нежные ростки погибают при наступивших далее морозах. Пробовала сажать и первым, и вторым способом. Что-то удавалось лучше при первом способе посева в более ранние сроки, что-то лучше всходило при втором способе.

В последнее время я сажаю так. Покупаю побольше пакетиков с семенами. Обязательно (!) записываю в тетради план посадок. Сею семена и в ноябре, и в январе, главное – не перепутать и посадить укроп по укропу, морковь по моркови и так далее. Весной взойдет, не при первом подзимнем посеве, так при втором, никуда семена из земли не денутся.