Новый год 2020

как отметить, куда поехать, что посмотреть

Сайт КаспийИнфо считает, что предвкушение праздника — это особенное, ни с чем не сравнимое удовольствие, и уже представляет вниманию читателей специальный новогодний спецпроект. Где и как встретить главный праздник в году? Куда съездить на новогодние каникулы? Как незабываемо отметить корпоратив? Что приготовить, что почитать, что посмотреть долгими зимними вечерами? Мы подготовили интересный праздничный контент — можно смело начинать готовиться к Новому году 2020.

Новогодним волшебником может стать каждый!

С автобуса — в сказку

Новогодние фотосессии

Праздник-2020: единение с природой

Сыр, конкурсы, серый цвет: встречаем год Крысы

Новогодние напитки

Праздник-2020: самое традиционное

Идеи новогодних подарков

Новогоднее печенье

Новогодним волшебником может стать каждый!

«Время чудес», - новогодняя благотворительная акция, которую проводит движение волонтеров «Под крылом ангела» уже в шестой раз. Это ежегодное мероприятие ориентировано на детей из малообеспеченных, многодетных семей, детей-сирот, детей-инвалидов.
«Когда мы придумывали эту акцию, главной идеей было то, что каждый ребенок может получить на Новый год тот подарок, о котором мечтает. Каждый из нас может стать волшебником и совершить маленькое чудо для маленького человека, который нуждается в этом», - рассказывает Марта Давидовская , руководитель благотворительного движения волонтеров «Под крылом ангела».
Как можно поучаствовать в акции? Нужно оставить заявку. Затем вам предстоит выбрать письмо, которое ребята пишут Деду Морозу , в нем они указывают какой бы подарок они хотели получить. Очень часто дети, которые не избалованы прихотями, в силу трудного финансового положения в семье, пишут, что будут рады любому подарку. Также ребята записывают видеообращение к Деду Морозу. Подарить подарок можно лично, а можно оставить его в пункте с указанием ребенка, которому предназначен презент.

Если вы решите стать волшебником, обращайтесь по телефону: 89673390690 Также можно оставить заявку в пункте оказания благотворительной помощи «Под крылом ангела» по адресу: ул. Минусинская 8а (ТЦ «Три кота», со стороны службы судебных приставов). График работы: среда, воскресенье с 10:00 до 14:00.

С автобуса — в сказку

Где провести длинные новогодние праздники?

Несмотря на то что до Нового года еще больше двух месяцев, это самое оптимальное время, чтобы спланировать, где и ка провести самый волшебный праздник. Ведь чем ближе к заветной дате, тем быстрее бронь будет разлетаться, подобно горячим пирожкам на вокзале. В нашей статье подборка на любой вкус — от моря и горнолыжных курортов до кавказских глубинок и по-настоящему сказочных направлений.

Грузия. Отмечаем две ночи

Одно из популярных и уже востребованных направлений у астраханских туристов — автобусные туры в Грузию. В столице, Тбилиси, для праздничного настроения достаточно одного вида кружевных фасадов, заботливо украшенных гирляндами. А ароматы сациви и хачапури окончательно прогонят предновогоднюю усталость. Одной ночью в Тбилиси застолье не ограничивается: лакомиться пряными блюдами, говорить длинные тосты и танцевать здесь принято с 31 декабря по 2 января. Так что исследовать сокровища Грузии получится только с 3-го числа. Еще один день можно отвести на вдумчивый отдых с посещением знаменитых серных бань Абанотубани. в среднем тур в Грузию вместе с проездом, проживанием, завтраками, экскурсионным обслуживанием обойдется в 22 тыс. рублей с человека. После 4-го января можно сэкономить — тур будет стоить уже от 18 тыс. руб. Но нужно быть готовым к длительной дороге на автобусе. Поездка из Астрахани до Тбилиси занимает почти сутки. Но всё будет зависеть от погодных условий и скорости прохождения границы. Прохождение паспортно-таможенного контроля занимает от 15 минут до 12 часов. Да, к этому тоже нужно быть морально готовыми! В моем опыте были оба варианта.
ДОКУМЕНТЫ: ЗАГРАНПАСПОРТ (В ТОМ ЧИСЛЕ И НА ДЕТЕЙ), ПАСПОРТ РФ, СВИДЕТЕЛЬСТВО О РОЖДЕНИИ ДЕТЕЙ. ВИЗА НИ В ГРУЗИЮ, НИ В АЗЕРБАЙДЖАН НЕ ТРЕБУЮТСЯ.

Азербайджан. Ёлочка, гори!

С чем у многих из нас ассоциируется Новый год? Правильно — с гирляндами и огнями. Утроить это ощущение поможет Азербайджан и его столица Баку. Азербайджан часто называют «страной огней», потому что на его территории близко к поверхности залегают месторождения нефти и газа, вырывающиеся наружу в виде факелов огня. Символ Баку - «Огненные башни», освещение которых было признано одним из самых лучших в мире. Здания покрыты LED-экранами, на которых транслируется пламя, наблюдаемое со всех точек города. Более того, город настолько освещен, что его огни озаряют баку на многие километры. Баку известен как самый большой город на Кавказе, самый крупный порт на Каспийском море и один и з красивейших городов мира. Вас ждет обзорная экскурсия по Старому городу — месту съемок «Черт побери», знаменитого фрагмента из «Бриллиантовой руки». Посмотрите Девичью башню, Караван-сараи. Стоимость тура — 25 тыс. рублей с человека на 4 дня, включая новогоднюю ночь. И 21 тыс. руб. - после 4 января. В автобусе придется провести 16 часов.
В МАГАЗИНАХ, КАФЕ И РЕСТОРАНАХ ЕСТЬ ВОЗМОЖНОСТЬ РАСПЛАЧИВАТЬСЯ МЕЖДУНАРОДНЫМИ БАНКОВСКИМИ КАРТАМИ VISA ИЛИ MASTERCARD. ПРИ ЭТОМ СПИСАНИЕ СО СЧЕТА ПРОИСХОДИТ ПО БОЛЕЕ ВЫГОДНОМУ КУРСУ.

Куда ещё?

У вас нет загранпаспорта, а сменить обстановку хочется? Турфирмы подготовили и автобусные маршруты по России. Среди них — посещение Адыгеи, Архыза, Домбая, Кисловодска, Анапы, Краснодара. Некоторые туры идут комплексно. К примеру, выбрав направление «Краснодарский край», вы увидите еще и красоты Адыгеи. 4-5-дневный «забег» обойдется вам в сумму от 7 до 17,5 тыс. рублей в зависимости от выбранного направления. Так, 4 дня на горнолыжном Домбае будут стоить 13900 руб. Посетить Кисловодск — от 7700. Побывать в санатории Анапы со шведским столом — 17500. А тур по Краснодарскому краю — 6900 руб. Также можно отправиться в зимнюю Абхазию — за мандаринами. Стоимость путешествия в страну души — от 12500 руб.
ПРОГРАММУ КАЖДОГО ТУРА НЕОБХОДИМО УТОЧНЯТЬ У ТУРФИРМЫ.

В гости к символам

Есть варианты и для любителей снежной зимы. К примеру, посещение вотчины Деда Мороза в Великом Устюге. Конечно, маркетологи не стоят на месте и предлагают всё новые туры. Так, возят в гости к татарскому Деду Морозу, Кикиморе Вятской, в карельское поместье Деда Халила, к Снегурочке в Кострому. Однако следует помнить, что туры стартуют, как правило, из Москвы. Поэтому нужно будет добраться до первопрестольной самостоятельно. Эти расходы не включены в стоимость туров. Дешевле всего встретиться со Снегурочкой — от 9 тыс. рублей.

Как отдыхаем на Новый год?

Январские каникулы продлятся восемь дней. Отдыхать начнем с 1 января. А выходить на работу можно будет только 9 января. Плюс к тому, вторник, 31 декабря, в большинстве офисов станет сокращенным рабочим днем.

Новогодние фотосессии

Запечатлеть воспоминания

К главному празднику в году все готовятся заранее и тщательно, а фотостудии — особенно. Ведь желающих сделать памятные кадры в сказочных новогодних интерьерах с каждым годом становится всё больше. Если вы еще ни разу не устраивали праздничную фотосессию, то советуем обязательно попробовать. Фотографии — это память. Красивые профессиональные фотографии — это не только память, но еще и восторг. Восторг от подготовки, съемки, результата... И, кстати, новогодние фотосъемки с профессиональным фотографом — это отличный и неизбитый подарок близким людям.

У окна, у ёлки, у камина

Фотостудии города к Новому году преображаются. Появляются ёлки, на пол стелятся пушистые ковры, в креслах слегка небрежно и вместе с тем заманчиво лежат уютные пледы, на широких подоконниках разложены подушки. Повсюду — приятные мелочи, которые создают тот самый ни с чем не сравнимый праздничный антураж. Кстати (и это отличный лайфхак для тех, кто немного зажимается при виде фотографа), все эти аксессуары станут отличным подспорьем на съемках. Можно накинуть на плечи плед, или укутать им своего ребенка/супруга/родителя, подбрасывать подушки, зажигать огоньки на ёлке, в конце концов, обмотаться мишурой!
СОВЕТ: ПЕРЕД СЪЕМКОЙ НЕ ПОЛЕНИТЕСЬ И ЗАРАНЕЕ ПОИЩИТЕ В ИНТЕРНЕТЕ ФОТОГРАФИИ ДЛЯ ВДОХНОВЕНИЯ, СОСТАВЬТЕ МУДБОРД. СОХРАНИТЕ ВСЕ КАДРЫ НА ТЕЛЕФОН ИЛИ РАСПЕЧАТАЙТЕ И ПЕРЕД СЪЕМКОЙ ПОКАЖИТЕ ФОТОГРАФУ. ТАК ВЫ ОКАЖЕТЕСЬ НА ОДНОЙ ВОЛНЕ — ОН БУДЕТ ПОНИМАТЬ, КАКОГО РЕЗУЛЬТАТА ВЫ ЖДЕТЕ ОТ СЪЕМКИ, А ВАМ БУДЕТ ПРОЩЕ ПОДБИРАТЬ ПОЗЫ И РАКУРСЫ ДЛЯ ФОТОГРАФИЙ, ОПИРАЯСЬ НА СОХРАНЕННЫЕ КАРТИНКИ.
Обычно фотостудии предлагают несколько зон, например: кресло с нарядно украшенной ёлкой, камин и брошенный перед ним мягкий ковер, подоконник с подушкой и пушистым пледом. Поэтому наряды для съемки нужно продумать заранее и при необходимости менять в процессе.

Любой каприз

Можно арендовать просто фотостудию, без работы фотографа — в случае, если у вас есть знакомый фотограф, или вы сами владеете искусством фотографии. А может быть, у вас крутой гаджет, и фотографий, сделанных на него, вам будет достаточно (например, для соцсетей). В этом случае просто аренда обойдется в сумму в среднем от 1000 рублей (это если брать в расчет будние дни, потому что в выходные, как правило, цены выше). За работу фотографа нужно будет платить отдельно. Тут зависит от того, кого вы выберете. В зависимости от опыта, используемой техники и «раскрученности» фотографа цена за час его работы будет сильно варьироваться. В среднем же это 2000 рублей/час. Некоторые фотостудии предлагают, что называется, «олл инклюзив» - помимо аренды помещения и услуг фотографа, вам также предложат услуги визажиста, парикмахера, стилиста, а также предоставят одежду, обувь и аксессуары для съемки. Такое предложение, разумеется, будет стоить дороже. Но и итоговый результат будет на порядок качественнее.
СОВЕТ: ПРОДУМАЙТЕ НАРЯДЫ ДЛЯ СЪЕМКИ ЗАРАНЕЕ. ЕСЛИ ПЛАНИРУЕТСЯ НЕ ОДИНОЧНАЯ ФОТОСЕССИЯ, ТО В ИДЕАЛЕ ОДЕЖДА ВСЕХ НАХОДЯЩИХСЯ В ОДНОМ КАДРЕ ДОЛЖНА ГАРМОНИРОВАТЬ — ТОГДА ФОТОГРАФИИ ПОЛУЧАТСЯ НАМНОГО БОЛЕЕ СТИЛЬНЫМИ.

Праздник-2020: единение с природой

Наступающий год — год Белой Металлической Крысы. Крыса хорошо себя чувствует как в каменных джунглях, так и на природе. Поэтому отталкивайтесь исключительно от своего желания.

Можно на несколько дней снять компанией бревенчатый коттедж с баней-сауной. Тут вам и общение с узким кругом самых-самых близких людей, и единение с природой, и символический обряд очищения.

В нашем регионе очень много баз отдыха. Вам предложат и традиционные банкеты, и активный отдых. В первом случае стоимость отдыха начинается от 2000 рублей в сутки с человека (без учета затрат на праздничный стол). Банкет с шоу-программой и живой музыкой - от 2000 рублей за человека.

Не хотите просто наедать живот? Можно рассмотреть гонки на квадроциклах, конные прогулки, пейнтбол, стендовую стрельбу, бильярд... Приятным бонусом станут СПА-процедуры, сауна или хамам. Все это удовольствие выльется в кругленькую сумму - от 8 тыс. рублей с питанием за человека.

 

Сыр, конкурсы, серый цвет: встречаем год Крысы

2020 год - это Год Белой Металлической Крысы. Крыса, как известно, существо противоречивое. А лучшим способом ее встретить будет путешествие. Пусть недолгое, но главное - сказочное.

Главные цвета наступающего года Крысы — белый и серый. Поэтому для встречи Нового года лучше всего подойдут спокойные тона. Крыса оценит элегантность.

ИНГРЕДИЕНТ НОМЕР ОДИН НА СТОЛЕ, А НЕ В МЫШЕЛОВКЕ, - ЭТО СЫР. ЕГО ДОЛЖНО БЫТЬ МНОГО: В САЛАТАХ, НАРЕЗКЕ, ГОРЯЧИХ БЛЮДАХ.

Но не сыром единым. Лайфхак от астрологов. Чтобы закрепить успех и добиться своего, поставьте мясные блюда рядом с морепродуктами. Это позволит в грядущем году поймать птицу счастья и увеличить свои доходы. Обязательна на столе и фруктовая ваза.

Еще одно предпочтение крысы — это сладкое. Поэтому самое время доставать свои фирменные рецепты десертов.

Новый год лучше всего встречать дома, в кругу семьи или старых (и не очень) добрых (обязательно!) друзей. А можно «зависнуть» у них же в гостях. Праздник должен быть полным веселья и приятных сюрпризов. И, конечно же, игр, конкурсов, танцев и дружеских розыгрышей.

Новогодние напитки

Медовый грог

Если какой-то напиток и претендует на звание самого зимнего и, соответственно, новогоднего, то это будет грог. Он способен не только согреть, но и поднять настроение и даже укрепить иммунитет.

Продукты: ром - 250 г, яблочный сок - 400 г, корица - 1 палочка, мед - 2 ст. л., молотый мускатный орех - 0,5 ч. л.

Приготовление: яблочный сок вылить в кастрюлю, добавить специи (мускат и корицу) и довести до кипения. Потомить сок на небольшом огне 5-7 минут, чтобы он вобрал весь аромат специй. После этого добавить мед и ром, а затем хорошенько перемешать. Перелить готовый грог в подготовленные бокалы. Если компания большая, то можно пропорционально увеличить количество ингредиентов. Вряд ли кто-то устоит перед ароматом и соблазном отведать этот замечательный новогодний напиток.

Грог "Новогодний"

Продукты (1 порция): 100 мл крепкого черного чая, 50 мл коньяка, 2 ч. л. меда, ломтик лимона.

Приготовление: в кастрюльку вылить чай, добавить мед и прогреть почти до кипения. В бокал влить коньяк и положить ломтик лимона. Залить горячим чаем и сразу подать.

Пунш "Снежный"

Продукты: 150 мл кипяченого молока, 2 ст. л. коньяка, 1 ч. л. меда, щепотка молотой корицы.

Приготовление: молоко прокипятить, снять пенку и добавить мед с корицей. Еще немного прогреть, затем перелить в бокал для подачи. В напиток влить коньяк и не перемешивая подать к столу.

Ананасовый пунш

Продукты (6 порций): сухое вино (желательно белое) - 125 г, полусладкое шампанское - 1 бутылка, ананас - 1/3 часть.

Приготовление: отрезаем третью часть ананаса, снимаем кожуру и режем его на мелкие кубики. Отправляем порезанный ананас в блендер и туда же заливаем вино. Взбиваем до получения однородной массы и образования пены. Процеживаем полученную смесь через ситечко в отдельную емкость и помещаем в морозилку на 60 минут. По прошествии часа достаем - замороженный ананас должен напоминать мороженое. Примерно на 1/3 наполняем полученной массой бокалы и доливаем доверху шампанским. В рецепте можно использовать и консервированные ананасы, но без сиропа.

Сливочный коктейль "Айсберг" с кофейным ликёром

Продукты: 250 мл молока, 80 г белого шоколада, 250 мл жирных сливок (не менее 33%), 130 г взбитых сливок, несколько зерен кофе, 100 г кофейного ликера.

Приготовление: молоко и сливки перемешать в одном сотейнике и поставить на плиту. Установить сильный огонь и дождаться первых признаков закипания. Кипятить не нужно! Шоколад натереть на терке. Большую часть растворить в горячем молоке, а немного шоколада оставить для подачи. Влить ликер и перемешать. Разлить по бокалам, украсить тертым шоколадом и «айсбергом» из взбитых сливок. Положить кофейные зерна.

Клюквенный безалкогольный глинтвейн

Продукты: клюква мороженая - 200 г, апельсин -1 шт., сахар-песок - 2-3 ст. л. (можно и больше, ориентируйтесь по своему вкусу), палочка корицы -1-2 шт., бадьян - 3 шт., звездочки гвоздики - 5-7 шт.

Приготовление: в сотейник выложить ягоды клюквы, добавить специи, сахар и апельсин без кожицы. Залить водой и поставить варить на медленный огонь. Через 15-20 минут процедить через сито. Разлить по бокалам, добавить украшения по желанию. Клюквенный безалкогольный глинтвейн готов. Можно согревать всех желающих. А еще его можно налить в термос и взять с собой на свежий воздух.

Апельсиновый морс с корицей "Самый-самый новогодний"

Продукты: 4 апельсина,3 л воды, 350 г сахара, немного корицы.

Приготовление: вымойте апельсины, вытрите их насухо и аккуратно снимите цедру, отожмите сок. Оставшиеся выжимки измельчите, залейте водой, добавьте сахар, цедру, немного молотой корицы и на слабом огне при слабом кипении варите 10 минут. После чего оставьте массу на 30 минут, чтобы настоялась, процедите и влейте сок. Готовый морс перелейте в кувшин и отправьте в холодильник дожидаться своего звёздного часа.

Глинтвейн "Новогодний"

Продукты: 300 мл красного полусладкого вина, 100 мл воды, 2- 3 ст. л. коричневого сахара, 1 ч. л. ванильного сахара (с натуральной ванилью), 0,5 яблока, 1 апельсин, корица - 2 палочки, бадьян -1 звездочка, гвоздика - 4 цветка, перец черный горошком - 7 шт., перец красный - на кончике ножа, лимон - 0,5 шт., изюм — 1 ст. л.

Приготовление: из апельсина выжмем сок, затем около минуты варим сироп из воды 100 мл, апельсинового сока и сахара. Добавим все специи, изюм, яблоко, порезанное дольками и лимон. Варим 3 минуты под крышкой. Добавляем вино и нагреваем на сильном огне до кипения, но не кипятим! Снимаем с огня, даем настояться, прикрыв плотно крышкой и большим полотенцем 15 мин. Процеживаем и пьем горячим. 

Апельсиновый глинтвейн с красным вином

Продукты: бутылка красного сухого вина, один средний апельсин, 200 г апельсинового сока, 4-5 столовых ложек сахарного песка, 2-4 палочки корицы, четверть мускатного ореха.

Приготовление: апельсин помыть и очистить. Цедру нарезать полосочками и отправить в кастрюльку. Залить вином. Мускат натереть на маленькой терке и отправить туда же. Следом отправятся палочки корицы. Добавить сок и нарезанный средними кусочками апельсин. Его нужно немного придавить ложкой прямо в кастрюльке, чтобы он издавал больше аромата. Всыпать сахарный песок и отправить на плиту на небольшой огонь. Дождаться первых признаков закипания. При этом не должно быть явных пузырьков, а всего лишь первые движения жидкости, которые приближают ее к закипанию. Слегка остудить до теплого состояния. Слить напиток в кувшин через сито. Разлить по бокалам, украсив палочками корицы или ломтиками апельсина.

Праздник-2020: самое традиционное

Беспроигрышным вариантом для проведения предновогоднего корпоратива или встречи Нового года, безусловно, станет посещение банкетного зала, кафе, ресторана или караоке-клуба. Горячая пора бронирования столиков стартует в начале ноября. Выгодные предложения разлетаются как горячие пирожки. Помните, что во многих заведениях бронь только по предоплате и при личной встрече. По телефону место за вами никто не «застолбит». Оно и понятно - вдруг вы передумаете, а другим клиентам уже отказали из-за вас.

Итак, цены этого года примерно такие же, как и ранее: от 1600-2000 рублей за человека там, где в стоимость входит только банкетное меню, и от 2-3 тысяч рублей (в зависимости от категории заведения) за «всё включено». То есть, помимо двух горячих и закусок, вы будете участвовать в увеселительной программе и конкурсах, резвиться с Дедом Морозом и Снегурочкой. Плюс с вас не возьмут дополнительно за музыкальное сопровождение. Но нужно быть готовым, что алкоголь в прайс не входит. Как правило, его разрешают приносить с собой.

Душа требует песен? В караоке-клубах картина похожая. В некоторых вас могут попросить доплатить от 300-500 рублей с человека за возможность почувствовать себя Аллой Пугачевой или Григорием Лепсом в общем зале. И от 1000 рублей за час с компании - в отдельной комнате.

Идеи новогодних подарков

Подарки – такой же атрибут новогодних праздников, как елка и салат оливье. Это время, когда мы можем порадовать близких сюрпризами и презентами, которые они, возможно, сами себе не купят в силу разных причин. Так что же положить под елку в этот раз?

Любимым

Парфюм – беспроигрышный вариант, тем более что к Новому году в крупных сетевых магазинах парфюмерии предлагают существенные скидки или акции два аромата по цене одного. Но этот вариант презента хорош, если вы точно знаете предпочтения своей второй половины. Экспериментировать с новомодными новинками или покупать неизвестные запахи, даже если продавец уверяет, что это последний писк, не стоит.

Любимой даме можно подарить сертификат на новогоднюю фотосессию у профессионального фотографа. Фотографии в кресле, у горящего камина – классика новогодней фотосессии.

Мужьям и возлюбленным можно подарить практичный подарок, например видеорегистратор для авто или набор для бани (если он любит баню). А вот пепельницу, очищающую воздух (есть и такие), или шарф он вряд ли оценит. Мужчины также не любят, когда им дарят одежду - вроде вязаных носочков с Дедом Морозом или свитеров с северными оленями. Для них это совершенно бесполезные вещи, какими бы милыми они вам не казались. А вот новым треникам или футболке крутого спортивного бренда обрадуется каждый второй, здесь главное угадать с размером.

Родителям

Это, пожалуй, самый непривередливый сегмент одариваемой аудитории. Они будут рады новому термосу, пледу, диванным подушкам, антистрессовой раскраске и новому детективу любимого автора, скатерти, несессеру для рыбалки, раскладному стулу (для пап-рыбаков) и корзинке для хранения швейных принадлежностей (для мам-рукодельниц). Они будут рады даже чайным чашкам с изображением Деда Мороза. Главное для родителей, бабушек и дедушек – ваше внимание и лишний час, который вы с ними проведете, наспех заскочив поздравить.

Детям

А вот эти товарищи самые требовательные в плане подарков. Как правило к новому году у них уже готов список подарков длиною в километр. Причем здесь не работает принцип «маленькие детки – маленькие деньги». Вы видели, сколько стоят оригинал куклы ЛОЛ или набор Лего? А кукла Беби Бон? А нерф? Две с половиной тысячи, и то по акции! Да, подарки, которые реально обрадуют ваших деток, стоят недешево. Но, простите за тавтологию, оно того стоит. Детский восторг – самый искренний и ценный. Ребенок не будет скакать от восторга по квартире, если действительно не рад подарку. Итак, маленьким дарим игрушки, тем, кто постарше – беспроводные наушники и портативные колонки. Это универсальные подарки, а более конкретные вы найдете в списке своего чада, о котором я писала выше.

АНТИПОДАРКИ

Декоративные свечи, блокнотики, миниёлки и елочные украшения, чай-кофе-шоколад и кухонные полотенца с символом года (в этот раз приготовьтесь увидеть на полотенцах крысу), подставки под чайные чашки, дешевые рамки для фото, пепельницы, зажигалки, пивные кружки и копилки, декоративное мыло, крем для рук, все сувенирную новогоднюю мелочь можно подарить коллегам по работе. Но не близким и друзьям.

Есть вещи, дарить которые моветон кому бы то ни было: это кастрюли-сковородки, наборы для обработки ногтей, крема, явно говорящие о проблемах (антивозрастные или антицеллюлитные), домашние тапочки, ножи и часы (в том случае, если вас об этом не просили). Это совершенно не романтичные и не праздничные подарки. Новый год – время чудес, так сделайте это чудо, подарив презент, которому действительно будут рады - от души, а не из вежливости.

Новогоднее печенье

Домашнее печенье на Новый год, с пряностями и украшенное глазурью, поистине вызывает ощущение домашнего уюта и семейного тепла. В такой приятный сердцу праздник стоит порадовать близких этим ароматным и волшебным лакомством.

Печенье с корицей

[gallery link="file" columns="2" size="medium" ids="261297,261291"] Продукты: мука – 1 ст. (200 мл), сахар – 2 ст. л., молотая корица – 1 ч. л., разрыхлитель – 1 ч. л., морская соль– 0.25 ч. л., растительное масло – 50 мл, яйцо –1 шт. Приготовление: в миску высыпаем муку, разрыхлитель и соль, перемешиваем. Добавляем в смесь корицу (количество пряности на свой вкус, главное - не переборщить). Затем сахар и еще раз перемешиваем. Вливаем в смесь подсолнечное масло без запаха и одно яйцо. Перемешиваем в комбайне, чтобы все ингредиенты пропитались влагой. Готовое тесто разминаем руками на столешнице. Добиться мягкого эластичного теста можно многократной раскаткой. Готовое тесто обматываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 15 минут. С охлажденным тестом будет гораздо проще работать. Раскатываем тесто в пласт 3-5 см и вырезаем фигурки печенья любой формы. Духовку предварительно разогреваем до 180 градусов, застилаем противень пекарской бумагой. Раскладываем печенья, соблюдая небольшое расстояние между изделиями. Выпекаем в течение 25 минут - до золотистого цвета.

Имбирные пряники

  Продукты: мука – 380 г, масло сливочное – 100 г, мед – 150 г, сода – 1 ч. л., яйцо – 1 шт., смесь специй для имбирных пряников в пакетиках – 1 шт. Приготовление: В глубокую посуду положить мед и поставить его в микроволновку на 30 секунд. Он подогреется и немного растает. К нему добавить ложку соды без горки. Размешать мёд с содой венчиком. Масса начнет сильно белеть и пениться. Добавить в миску масло, яйцо и размешать смесь до однородного состояния. Затем добавляем муку и готовую смесь для имбирных пряников. Если вы не нашли в магазине смесь специй, их можно приготовить самим. Для этого смешать 1 ч. л. молотого имбиря, 0,5 ч. л. корицы, 0,5 ч. л. кардамона и 0,5 ч. л. гвоздики. Замешиваем тесто. Поначалу тесто будет липкое и похожее на песочное – будет сильно крошиться, но после интенсивного вымешивания оно станет очень эластичным, блестящим и приятным на ощупь. Разделить тесто на две части, раскатать каждую на пласты толщиной 3-4 мм. На тесте вырезать фигурными формочками пряники. Разогреть духовку до 180 градусов. Противень застелить пергаментом для выпечки. Пряники выложить сверху и отравить в духовку на 8-10 минут. Когда будут готовы, достать из духовки и выложить на решетку до полного остывания. При желании их можно украсить сахарной глазурью.

Песочное печенье с какао

Продукты: 220 г пшеничной муки, 100 г сливочного масла, 70 г сахара, 1 куриное яйцо, 40 г какао, 10 г корицы, 2 г соли, 3 г соды. Для украшения: 220 г сахарной пудры, 1 яичный белок, 5 мл лимонного сока. Приготовление: для теста масло нарезаем небольшими кусочками, отправляем в миску. Кладем сахар и растираем при помощи миксера. После вбиваем яйцо, еще раз все взбиваем и вводим просеянную муку вместе с какао, солью и содой. Замешиваем тесто, охлаждаем его в течение 15 минут, а после раскатываем в пласт толщиной 3-4 мм и при помощи формочек вырезаем звездочки, елочки, сердечки и т.п. На противень переносим заготовки из теста и отправляем в духовку на 8 минут, температура 180°С. Готовые печенья достаем и остужаем. Присыпаем сладкой пудрой, а чтобы слой получился ровным, используем мелкое ситечко. Для глазури взбалтываем яичный белок с сахарной пудрой и соком цитруса. Берем корнетик для крема, заполняем его глазурью и разрисовываем печенье. Если глазурь становится густой, разводим лимонным соком. Для глазури сахарную пудру лучше просеять, так как в ней могут попадаться крупные кусочки, которые будут забивать носик корнетика. Если глазурь приготовлена правильно, но она застынет через 40 минут. Но складывать печенье лучше на следующий день, чтобы не повредить узоры.

Имбирное печенье

  Продукты: мука – 200 г, сливочное масло - 150 г, яйцо - 1 шт., сахар – 150 г, имбирь – 3 ч. л., разрыхлитель – 1 ч. л., щепотка соли. Приготовление: сливочное масло прогреваем до комнатной температуры, половину кладем в чашу миксера вместе с сахарным песком, вторую растапливаем. Вначале взбиваем до однородности масло с сахаром, после вливаем растопленную массу и еще раз тщательно все размешиваем. Затем вбиваем яйцо, добавляем соль, разрыхлитель и имбирь, перемешиваем. По желанию в тесто можно добавить ванилин, изюм, корицу или рубленые орехи. Теперь вводим муку, вымешиваем тесто, собираем его в ком, заворачиваем в пищевую пленку и выдерживаем в прохладном месте в течение получаса. После достаем и раскатываем основу для выпечки в пласт толщиной в 0,5 см. Берем формочки, вырезаем заготовки и кладем их на противень с пергаментом, выпекаем 5-7 минут (температура 220°С). Такое печенье печется быстро, поэтому не стоит расслабляться, чтобы лакомство не сгорело. В отличие от других видов выпечки имбирное печенье имеет долгий срок хранения, поэтому его можно испечь заранее, сложить в красивую коробку и преподнести в качестве подарка или использовать как украшения для новогодней елки.
Загрузите в App Store Доступно в Google Play Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru