Астраханцы отравились грибами и вяленой рыбой | КаспийИнфо

Астраханцы отравились грибами и вяленой рыбой

В 2015 году

В 2015 году в Астраханской области от пищевых отравлений пострадали 52 человека, сообщает  Управление Роспотребнадзора по Астраханской области. Астраханцы травятся грибами, вяленой рыбой и консервами. В том числе и  домашнего приготовления.

В частности,  грибами отравились в 17 случаях. Речь о консервированных грибах домашнего приготовления. Кроме того, были и отравления салатами с грибами.  Еще 10 человек были госпитализированы с диагнозом «ботулизм»: один скончался. Причиной стала вяленая рыба (лещ, вобла) и овощные консервы домашнего изготовления.