Что взлетело в цене до небес. Занимательные таблицы 

В прошлом году 

11.01.2022 08:00 Экономика
5634

Россияне, в том числе и астраханцы, в прошлом году на собственных кошельках ощутили, как здорово росли цены, особенно на продукты. Расскажем, что в 2021 году подорожало особенно сильно, что — умеренно, а что, как ни странно, даже подешевело.

Для сравнения возьмем средние цены в регионе на ряд самых обычных продуктов по состоянию на 30 декабря 2020 года и на последнюю в 2021 году дату, когда Астраханьстат опубликовал свой еженедельный мониторинг — 27 декабря. 

Что взлетело в цене до небес

Лидерами хит-парада «Подорожание-2021» стали самые обычные овощи из «борщевого набора», которые в нашей стране и в Астраханской области в том числе должны выращиваться в количествах, позволяющих сбывать их по адекватным ценам. Но, увы... Рекордсменом года стала капуста, подорожавшая почти в 2,5 раза. За ней идут картофель, который в нынешнем декабре обходится в 1,65 раза дороже, чем в прошлом, и морковь, выросшая в цене больше чем на треть.

Цены, руб./кг

30.12.202027.12.2021Изм.
Картофель27,7245,83в 1,65 р.
Капуста19,4447,90в 2,46 р.
Морковь26,2435,76в 1,36 р.

Что подорожало очень сильно

В эту категорию мы включили продукты, выросшие в цене на 10-25%. Как видим, чемпионами в ней являются куры и гречка, весьма нужные в нашем рационе. Но и остальные продукты, которые вы видите в таблице, к излишествам никак не отнесешь, и они тоже должны быть постоянными гостями на нашем столе. 

Цены, руб./кг

30.12.202027.12.2021Изм.
Говядина 354,53393,03+10,8%
Свинина244,49277,06+13,3%
Куры144,61176,98+23,4%
Колбаса вареная353,85398,05+12,5,0%
Маргарин132,88157,31+18,4%
Яйца куриные, дес.73,6885,36+14,9%
Печенье158,85179,01+12,7%
Мука пшеничная42,8749,46+15,4%
Гречка86,65106,79+23,2%
Вермишель81,0290,54+11,7%
Лук20,9023,72+13,5%
Макароны96,75106,63+ 10,2%

Что росло в цене «умеренно»

Под словом «умеренно» мы в данном случае подразумеваем съестное, подорожавшее на 5-10%. В данной категории оказались и продтовары, на стоимость которых в прошлом году производители и продавцы по настоятельной просьбе правительства наложили мораторий — хлеб, сахар и подсолнечное масло. Так что неизвестно, как бы они взлетели в цене, если бы его не было. 

Цены, руб./кг

30.12.202027.12.2021Изм.
Масло сливочное663,29716,40+8,0%
Масло подсолнечное126,60135,13+6,7%
Творог367,09392,08+6,8%
Сахар-песок49,0453,39+8,9%
Хлеб ржано-пшеничный52,8957,63+9,0%
Рис72,1276,49+6,0%

Что дорожало мало 

Сюда мы включили продукты, которые дорожали в пределах «ценовой погрешности» (0-3%), то есть, по нынешним меркам, практически не росли в цене. Увы, их оказалось до обидного мало.

Цены, руб./кг

30.12.202027.12.2021Изм.
Молоко пастериз., л63,2564,76+2,4%
Сметана242,19244,75+1,0%
Чай черный982,541011,88+3,0%

Что подешевело

Как ни странно, нашлись и такие продукты. Это пшено и яблоки. Правда, на одной пшенной каше с антоновкой или белым наливом далеко не уедешь.

Цены, руб./кг

30.12.202027.12.2021Изм.
Пшено65,2661,38- 5,9%
Яблоки93,4081,59-12,6%

Как можно видеть, нужных в нашем рационе продуктов, которые за 2021 год подорожали «мало» или не подорожали, намного меньше, чем тех, цены на которые росли ударными темпами. К сожалению, среди последних немало таких, которые повседневно употребляют люди с невысокими доходами: яйца, гречка, вермишель, подсолнечное масло, маргарин, не говоря уж об овощах. Значит, по этим людям продуктовая инфляция ударила особенно сильно, и бедные стали еще беднее... 

А каковы прогнозы на 2022 год? Власти надеются, что рост цен в этом году удастся обуздать и удержать инфляцию в пределах едва ли не 4 процентов. Однако многие экономисты относятся к этим прогнозам скептически и утверждают, что экономическая ситуация по-прежнему будет побуждать цены расти так же быстро, как и в 2021 году. Нам бы всем хотелось, конечно, чтобы сбылись более оптимистичные прогнозы, но и в начале 2021 года нам говорили, что инфляция будет невелика.

А она не послушалась...

Подписывайтесь на «Каспийинфо» в «Google Новости», «Яндекс.Новости» и на наш канал в «Яндекс.Дзен». Cледите за главными новостями Астрахани и области в Telegram-канале, «ВКонтакте» и «Одноклассниках».

Автор:

Фото Елены Зимней