Что нужно, а что нельзя готовить на новогодний стол 2025 года Зеленой Змеи 

Символ 2025-го по восточному календарю — Зеленая Деревянная Змея. В Китае змей называют маленькими драконами и ассоциируют с мудростью, элегантностью и преображением. Змея довольно лояльна к блюдам на Новогоднем столе. 

На Новый год Змеи можно приготовить разнообразные блюда, которые будут соответствовать символике праздника и порадуют гостей. Вот несколько идей:

Закуски:
   - Рулеты из лаваша с различными начинками (мясо, рыба, овощи);
   - Канапе с мясными, рыбными или овощными начинками;
   - Мини-шашлычки из мяса, курицы или овощей на шпажках;
   - Тарталетки с разнообразными начинками (сырная, мясная, овощная).

Салаты:
   - «Змеиная горка»: слоёный салат с мясом, овощами и зеленью, выложенный в форме змеи;
   - «Восточный»: салат с курицей, овощами и специями, придающими блюду восточный колорит;
   - «Оливье» с добавлением мяса или морепродуктов.

Горячие блюда:
   - Мясо (говядина, свинина, курица) на гриле или в духовке с разнообразными соусами и специями;
   - Рыба (лосось, тунец) на гриле или запечённая с овощами;
   - Фаршированные овощи (перцы, баклажаны, кабачки) с мясным или овощным фаршем.

Десерты:
   - Фруктовые салаты с добавлением йогурта или мороженого;
   - Пирожные и торты с изображением змеи или в восточном стиле;
   - Печенье или пряники с символикой праздника.

Напитки:
   - Традиционные новогодние напитки (шампанское, глинтвейн, пунш);
   - Экзотические фруктовые соки и коктейли.

Не забудьте украсить блюда зеленью, овощами и фруктами, чтобы придать им праздничный вид. Также можно использовать изображения змей или восточные элементы декора для создания атмосферы праздника.

Лучше избегать блюд с резким и насыщенным вкусом, например, слишком острых или слишком сладких.