Что показала проверка рыбы из водоемов под Астраханью 

В октябре ветеринары проверили рыбопромысловые водоемы в Икрянинском районе на наличие в рыбе личинок гельминтов, в том числе опасных для человека таких как, описторхоз и дифиллоботриоз.

Специалисты службы ветеринарии исследовали все виды промысловой рыбы, отобранной на шести рыбопромысловых участках.

Исследования показали, что рыба является условно годной для употребления и подлежит обеззараживанию перед реализацией.

Специалисты не рекомендуют пробовать рыбный фарш на вкус, а так же употреблять икру щуки не промышленного изготовления, употреблять сырую и малосоленую рыбу.

Без ограничений можно продавать прудовую рыбу семейства карповых (сазан, карп, амур, толстолобик) и речных сазанов и карасей. Вся другая рыба подлежит реализации только после заморозки, отметили в Службе ветеринарии Астраханской области.