Как изменилась цена на борщ в Астрахани 

В Астрахани дорожает борщ. Мы провели свое независимое (традиционное) расследование. Почем выйдет кастрюля борща в конце октября 2024 года. Закупили продукты. Посчитали. Прослезились. Но! Борщ есть борщ, он был великолепен.

Итак, заварили килограмм мяса с косточкой — 410 рублей. 

Три картошки вытянули на 25 рублей. Две головки лука — 10 рублей. Одна морковка — 8 рублей. Одна капуста — 40 рублей. Две свеклы потянули на 25 рублей. Итого на ингредиенты ушло 518 рублей. Не будем считать ложку томатной пасты и 50 мл масла подсолнечного, а также сметанки. Это, так сказать, расходные материалы. 

Увеличение стоимости борща — это результат подорожания стоимости мяса и картошки с капустой. Данные овощи чуть дороже, чем были год назад.