В продукции известного астраханского бренда заподозрили наличие вредных веществ

вчера, 17:00 Общество
Читайте «КаспийИнфо» здесь:

Восемь из десяти товарных брендов кабачковой икры, закупленной в магазинах Петербурга, не соответствуют требованиям ГОСТа по содержанию нитратов. Эти вещества имеют канцерогенный эффект. Среди исследованной продукции есть и известная марка Астраханской области.

К такому выводу пришли эксперты петербургского «Центра контроля качества товаров (продукции), работ и услуг». Товары проверенных брендов реализуются не только в Санкт-Петербурге, но и во многих российских регионах. Несоответствие ГОСТу выявили в кабачковой икре торговых марок «О’КЕЙ Daily», «Первым делом», «Дядя Ваня», «Vegda product», «Кухмастер», «Русский край», «Green Ray» и «Угощение Славянки». Последний бренд — астраханского производства. На рынке производитель работает уже более 20 лет, а в 2021 году «Угощение Славянки» стало единственным из 20 претендентов, к кому у Роскачества не было никаких претензий. В продукции не обнаружили ни пестицидов, ни других вредных веществ. 

Сведения о несоответствии продукции обязательным требованиям законодательства направлены в управление Роспотребнадзора по городу Санкт-Петербург для принятия соответствующих мер в отношении производителей, пишет «Деловой Петербург»

Ученые отмечают, что нитраты в организме человека преобразуются в нитриты, которые оказывают негативное влияние на его здоровье и со временем даже могут спровоцировать развитие онкологических заболеваний желудочно-кишечного тракта. При регулярном употреблении продукты с содержанием нитратов также нарушают обмен веществ. А вот для растений нитраты полезны, поэтому сельхозпроизводители часто используют азотные удобрения для улучшения роста овощей и фруктов.