Как, когда и что есть в пост 

В этом году Великий пост начнется 3 марта и продлится он до 20 апреля, т. е. до Светлого воскресенья – Пасхи. Основные принципы правильного питания в пост назвали в Роспотребнадзоре.

Основная цель поста — это духовное возрастание человека, исправление грехов, очищение души от страстей.     В это время человек меняет свое питание, и ему нужно соблюдать определенные правила. Если питаться неправильно, то можно почувствовать себя плохо или даже заболеть.

 Великий пост требует исключения мяса, рыбы, птицы, молочных продуктов и яиц. В некоторые дни разрешены только сухоядение и пища без масла. Постящиеся спорят о соевых продуктах, морепродуктах и постных сладостях. Если есть сомнения, лучше проконсультироваться с духовником.

Основные принципы:

1. В период поста в меню постящегося преобладают продукты, богатые углеводами, а вот белка в рационе становится меньше. Но белок необходим для поддержания здоровья, он служит «строительным материалом» для организма.

2. Источники растительного белка можно найти в орехах, семечках, бобовых, грибах, крупах, хлебе и соевых продуктах. Морепродукты, такие как креветки, кальмары и мидии, также содержат много белка.

3. Для людей, ведущих активный образ жизни, важно включать в свой рацион продукты, которые обеспечивают организм энергией и надолго утоляют чувство голода. К таким продуктам относятся макароны, картофель и различные крупы.

4. Для заправки салатов рекомендуется использовать оливковое масло.

5. Пост — это время, когда в рационе преобладают углеводы, но белок тоже важен. Источники белка: орехи, семечки, грибы, крупы, соевые продукты и морепродукты. Для энергии и сытости хороши макароны, картофель и крупы. Салаты лучше заправлять оливковым маслом. Сухофрукты, орехи и мёд — высококалорийные и быстро насыщают. Сахар можно заменить мёдом или горьким шоколадом.

6. Овощи и фрукты нужно есть ежедневно, лучше в виде салатов с грибами, бобовыми, орехами или оливковым маслом. Питание должно быть регулярным, с небольшими перерывами.

7. На Благовещение (7 апреля) и Вербное воскресенье (9 апреля) можно рыбу, а в Лазареву субботу — икру. После поста важно постепенно добавлять животную пищу, сочетая её с растительной, чтобы избежать переедания.

8. Сухофрукты, орехи, мёд, горький шоколад и мармелад могут заменить сахар. Важно не забывать о фруктах и овощах для перекусов.
9. Завершать пост нужно плавно, добавляя в рацион животную пищу.