Сколько дней куриные яйца могут храниться в холодильнике и доживут ли они до Пасхи

Православные христиане в 2025 году отметят Светлое Христово Воскресенье 20 апреля. Одним из символов светлого праздника Пасхи считаются крашенные яйца. Они могут быть расписными, с причудливыми узорами и даже целыми сюжетами. Запасаться яйцами многие начинают задолго до Пасхи, так как яйца к празднику традиционно дорожают. Кроме того, для крашенок хозяйки используют белые яйца, и к Пасхе их бывает проблематично найти. 

Когда лучше покупать яйца к Пасхе? Нужно смотреть на сроки хранения. Спрос на куриные яйца в последние две недели перед Пасхой действительно традиционно увеличивается на 30%, после чего так же снижается обратно.

Специалисты рекомендуют хранить свежие яйца исключительно в холодильнике. Срок годности диетических яиц составляет до 7 дней, а столовых — от 8 до 25 дней. Мытые яйца можно хранить не более 12 дней.

В Роскачестве отмечают, что диетические яйца нечасто встречаются в обычных магазинах, но они часто поставляются в школы и детские сады. Фактически, любое яйцо, снесённое менее недели назад, можно считать диетическим, так как в этот период оно содержит наибольшее количество полезных веществ, а риск заражения бактериями минимален.

Отметим, что согласно санитарным правилам, вареные яйца могут храниться в холодильнике не более 36 часов.

Как видите, вполне можно закупиться яйцами за некоторое время до праздника, чтобы не переплачивать и спокойно красить белые яички, когда придет время.