Цены на картошку изумляют в Астрахани 

В этом году картофель доставил нам немало переживаний! Помните, до каких высот поднималась стоимость одного килограмма в Астрахани? Напомним, она достигала 120 рублей. А в конце июня цена снизилась до 60 рублей за килограмм. Картофель местный, молодой и вкусный. Мелкий картофель можно найти всего за 25 рублей за килограмм, но нужно искать. Опять же далеко не все любят заморачиваться с мелкой картошкой. 

Картофель — это не только вкусный, но и полезный продукт. Вот некоторые полезные свойства картофеля:

Источник витаминов и минералов. Картофель содержит витамины C, B6, а также калий, фосфор и другие минералы. Витамин C помогает поддерживать иммунную систему, а калий важен для работы сердечно-сосудистой системы.

Легкоусвояемые углеводы. Картофель является источником сложных углеводов, которые обеспечивают организм энергией и способствуют чувству насыщения.

Польза для пищеварения. Крахмал, содержащийся в картофеле, может способствовать улучшению работы желудочно-кишечного тракта. Однако стоит помнить, что способ приготовления влияет на полезные свойства.

Низкая калорийность в некоторых видах приготовления. Картофель может быть частью диетического питания в варёном или печёном виде, что позволяет сохранить его полезные свойства без добавления лишнего жира.

Однако важно помнить, что способ приготовления картофеля может влиять на его полезные свойства. Например, жареный картофель может содержать больше жиров и калорий, чем варёный или запечённый. Поэтому рекомендуется выбирать более здоровые способы приготовления.