Можно ли есть оливье в наступающий год Красной Огненной Лошади

В год Лошади, согласно примете, следует избегать некоторых блюд на новогоднем столе. А можно ли есть оливье?

Красная и вспыльчивая 

Символом 2026 года по Восточному календарю будет Красная Огненная Лошадь. Этому животному приписывают энергичность, страсть, вспыльчивость и амбициозность. Считается, что Лошадь обладает потрясающей волей, силой, умеет дружить и любить, но может быстро бросать начатое и быть упрямой. Лошадь любит и покушать, но далеко не все блюда придутся по нраву символу года на новогоднем столе. 

Что есть нельзя

Конина — абсолютное табу. 

Жирные и тяжёлые блюда — они противоречат активной природе Лошади. 

Рыба и морепродукты — стихия Лошади — огонь, который конфликтует с водой. 

Острые приправы. 

Крепкий алкоголь — лучше заменить его на вино или шампанское. 

Курица под вопросом. Лошадь ей не обрадуется, но и ругать не будет.

А оливье?

Теоретически прямого запрета на употребление оливье нет. Но оливье — это точно жирное и тяжелое блюдо благодаря майонезу, колбасе, которые никто никогда в этот салат не жалеет. Но можно найти выход. Замените классический оливье легким. 

Лёгкий оливье со сметаной отличается от классического следующими особенностями:

Заправка: в лёгком оливье используется нежирная сметана вместо майонеза, что делает салат более лёгким и диетическим. 

Ингредиенты: в классическом оливье часто добавляют колбасу или жирное красное мясо, а в лёгком варианте можно использовать нежирную индейку, диетическую крольчатину. 

Подача: классический оливье обычно подают в салатнике, а лёгкий вариант можно украсить зеленью и подать в креманках или на тарелке с кулинарным кольцом.

Такой вариант оливье точно понравится Лошади.