Медовый, яблочный и ореховые Спасы. Как правильно отмечать три праздника уходящего лета

Сегодня, 14 августа, открывается череда августовских Спасов – народно-христианских праздников, знаменующих переход от лета к осени и тесно связанных с Успенским постом, который длится с 14 по 27 августа.

Медовый Спас совпадает с днем Изнесения Честных Древ Животворящего Креста Господня. В старину в Константинополе именно в августе из-за жары вспыхивали эпидемии, поэтому 1 августа по старому стилю (14-го августа по новому) из царской сокровищницы доставали часть креста, на котором был распят Христос, и носили по улицам для защиты города. 
Этот день в народе также связывали с воспоминанием о Крещении Руси, напоминает «ПГ». Утром пасечники освящали в храмах первый урожай меда, который считался целебным: первую банку раздавали детям и нищим. После малых крестных ходов к водоемам хозяйки пекли пряники и блины с маком – по поверьям, он защищал дом от нечистой силы. Существовал обычай «вдовьих помочей», когда всей деревней помогали сиротам колоть дрова или заготавливать сено. Поскольку праздник открывает строгий Успенский пост, на столе не должно быть мяса, яиц, молочных продуктов и алкоголя. Верующим предписано заниматься благотворительностью и избегать шумных гуляний.

Яблочный Спас отмечают 19 августа как Праздник Преображения Господня. Согласно Евангелию, Иисус взошел на гору Фавор с апостолами Петром, Иаковом и Иоанном, где преобразился перед ними, явив свою Божественную природу. 
До этого дня есть яблоки считалось грехом, а первым освященным урожаем делились с нуждающимися. Хозяйки принимались стряпать выпечку с яблоками и пироги с корицей. В народе было принято посещать кладбища, приводить в порядок могилы и оставлять на них спелые плоды. Строго запрещалось рукодельничать, мыть голову или красить волосы, чтобы не навлечь болезни. Успенский пост дает верующим послабление: в этот день разрешается употреблять рыбу и немного вина.

Ореховый Спас приходится на 29 августа. Церковь вспоминает Перенесение из Эдессы в Константинополь Нерукотворного Образа Христа – убруса (кусок ткани для головного убора. Прим.ред), которым Спаситель отер лицо и на котором отпечатался его лик. Византийские императоры выкупили святыню у арабов в 944 году; согласно преданию, она исцелили сирийского царя Авгаря. 
В народной традиции это время завершения жатвы и созревания лесных орехов. Лещину и фундук собирали целыми семьями, освящали в храме и хранили за иконами как оберег от болезней. Несколько плодов давали скотине, чтобы та не хворала. Из последнего зерна прошлогоднего урожая пекли караваи, которые торжественно разрезали за семейным столом, а в церковь приносили первые льняные полотенца-рушники для украшения икон. Считалось, что именно в этот день лен «любит чистоту», поэтому женщины пряли от зари до зари. Пост уже закончился, поэтому праздничный стол может быть скоромным.