Какой суп самый полезный

Самый полезный суп – это чечевичный, рассказала телеканалу "Звезда" диетолог Ольга Деккер.

Этот суп, как ни один другой, богат белками, считает она. Белки хоть и растительные, но очень полезные, а добавив в суп мясо, мы снабдим его и животными белками, пояснила врач. 

Чечевичный суп содержит 12 аминокислот и много клетчатки, что хорошо отражается на иммунитете, говорит специалист.

Вторым по полезности диетолог считает овощной суп на мясном бульоне. В него можно добавлять как свежие, так и замороженные овощи, уточнила Деккер.

"Я бы добавила стручковую фасоль, кабачок, можно сельдерей отварить, также корень сельдерея. То есть минимум простой группы углеводов. Тогда у нас будет кусочек мяса как источник белков и жиров и дополнительно клетчатка из овощей", – советует она.