Диетолог рассказал, чем можно заменить дорогой картофель

Топинамбур вам в помощь

15.02.2022 21:30 Общество
3069

Диетолог-нутрициолог Алсу Ибрагимова рассказала, чем можно заменить картофель, который сильно подорожал. 

Диетолог говорит, что заменить картофель в рационе можно без труда. А некоторым это сделать просто необходимо. Речь идет о людях с лишним весом. Я бы вообще порекомендовала им отказаться от картофеля. Итак, этому корнеплоду вполне могут составить альтернативу тыква, репа или топинамбур. Но, конечно, к этому надо привыкнуть. Вкус блюд поменяется. 

"Репа  отлично заменяет картошку как в супе, так и в гарнирах к мясу или рыбе. Что касается тыквы, то для замены картофеля в супах, пюре и гарнирах к рыбе нужно использовать несладкие сорта тыквы. Подземные клубни топинамбура по вкусу очень напоминают картофель. Правда, продается он далеко не во всех магазинах. Лично я покупаю топинамбур на рынке. Он стоит 30-40 рублей за килограмм", - говорит диетолог. 

Подписывайтесь на «Каспийинфо» в «Google Новости», «Яндекс.Новости» и на наш канал в «Яндекс.Дзен». Cледите за главными новостями Астрахани и области в Telegram-канале, «ВКонтакте» и «Одноклассниках».

Автор: