Если у вас проросла картошка, то есть отличный способ пустить ее в дело 

В воскресенье, 10 апреля, решила посадить на даче картошку. Осталась несъеденная и проросла.

 Носилась с этими 12 клубнями по участку, пока не решила воткнуть их туда же, где была посажена картошка 23 февраля, которая позже попала под мороз до минус 10 градусов. Место уже заросло зеленой травой, поэтому не сразу бросилось в глаза, что картошка… жива! Клубень от мороза погиб, а вот ростки отросли вновь, правда небольшие, поэтому сразу не видны. Чудо, а не растение - картошка! Вот только таким способом можно было узнать, насколько же она холодостойкая культура! Ну не может такой живучий овощ быть не полезным для нас. 

Если и у вас завалялась и проросла картошка, посадите: свежая, молодая, она очень вкусная.