В Астрахани развивается производство мороженого
Впервые за долгое время
Что может порадовать в летний астраханский зной и взрослого и ребенка? Конечно стаканчик мороженого. Раньше в нашем городе мороженое производило одно предприятие — астраханский хладокомбинат. Но производство остановилось. Сейчас мы снова можем купить астраханское мороженое.
Недавно производство мороженого наладилось на одном из частных предприятий в промышленных масштабах. Сейчас здесь выпускают сливочное и шоколадное мороженое в стаканчиках. В планах - наладить производство пломбира.
Объемы серьезные. Сейчас, при работе в одну смену, линия способна производить до 20 тысяч стаканчиков в день. При необходимости производство можно расширить. Состав: молоко, сахар, соль и масло. Каждый стаканчик маркируется кодом системы «Честный знак». К сожалению, пока наше, астраханское мороженое можно купить в небольших магазинах «у дома». Крупные торговые сети его не реализуют.
Директор предприятия Шамиль Хабибулин рассказал «КаспийИнфо», что запустить процесс изготовления мороженого стало возможным при поддержке одного из крупнейших банков, кредит очень помог. Он также пояснил, что сейчас ведутся переговоры с крупными торговыми сетями, чтобы наше, местное мороженое продавалось и там.
То, что местное промышленное производство мороженого налаживается — не может не радовать . Вот бы еще мы вернулись к прежним объемам производства консервов и молочной продукции.