От верблюжатины до телятины. Какое мясо и почем можно купить в Астрахани 

Надо понимать, что на крупных рынках и на мини-рынках города мясо дороже, чем на том же оптовом рынке "Славянка". 

Если, к примеру, на мини-рынке килограмм говядины 450 рублей, а на "Больших Исадах" - по 420, то на оптовке лично я купил по 320 рублей. Продавец сказала, что это мясо 4-летней коровы. А телочка будет по 360 рублей. Скажите, многие из вас вообще разбираются, сколько лет было корове до ее визита на бойню? Вот и я не понимаю. Взял по 320 рублей. 

Свинина в супермаркетах по акции реализуется от 200 руб./кг. Ну это, как правило, окорок. Да и вкус у него так себе. А вот домашняя свининка на рынках города от 300 руб./кг. Свиная шея - от 450 до 500 руб./кг. 
Баранина по городу от 380 до 440 руб./кг. И даже на оптовых рынках и на ярмарках цена такая же. 

Любите верблюжатину? Я лично не очень. Она сдадковатая. Но если захотите, то за 350 руб./кг мясо верблюда станет вашим. Мякоть, кстати, в районе 400-450 руб./кг. 

Супнабор из говяжьих косточек. Ну как я мог бы про них забыть. Цена от 35 до 70 руб./кг. Свиные ребра замороженные от 110 (прямо реально одни ребра и чуть-чуть мяса) до  190 (отменные, много мяса) рублей за килограмм свежих, не замороженных. 

Фарш свино-говяжий - 450 руб./кг. Но я, честно, побаиваюсь покупать фарш готовый и делаю его дома сам из мяса. Кости кидаю на суп, а мякоть - на фарш.