Посадите это растение и зелень у вас будет до поздней осени 

Сейчас большое внимание уделяется диетическому питанию, кабачки, капуста и огурцы не могут конкурировать по вкусу с картофелем, свеклой, томатами. Чаще всего мы их едим потому, что знаем о том, что они полезны, не принесут вред нашей фигуре. Ведущая рубрики "Сад и Огород" Любовь Храмцовская рассказала, что еще "посадить на огороде для стройности". 

 Это мангольд, или листовая свекла.  Листья мангольда можно есть и сырыми, как салат. В отличие от салата, который мы сажаем весной, мангольд не уходит быстро в стрелку, поэтому свежей зеленью можно лакомиться с мая и до поздней осени. Растение двухлетнее, на второй год опять даст съедобные листья и выпустит стрелку с семенами. Мангольд очень декоративно смотрится на грядке и может быть посажен в клумбе рядом с цветами. Неприхотлив, но лучше растет на плодородной почве. Еще хочу напомнить, что в каждом овоще есть свои особенные вещества, витамины, чем разнообразнее ваш стол, тем лучше пополняется ими наш организм, нельзя есть одни лишь огурцы да помидоры.