Необычные грибы массово собирают в Астраханской области 

21.10.2022 18:00 Общество
11474

В Астраханской области в разгаре сезон грибов. Самый обычный астраханский грибник собирает три вида грибов, ест их и гордо выкладывает фотографии улова в социальные сети, но в этом году все пошло по необычному сценарию. 

Итак, хит-парад астраханских грибов. Шампиньоны, растут в основном на открытых местах, в небольших низинах, в не очень высокой и густой траве, обычно целыми полянами. Следующий по распространенности и популярности гриб – валуй, хотя на самом деле у нас так называют рядовку тополевую. Растет в основном в тополиных рощах выше Астрахани, вдоль Волги и Ахтубы. Грузди. Большие белые грибы напоминают воронки, при этом шляпка неотделима от ножки. Однако в этом году социальные сети пестрят вовсе не этими - самыми астраханскими грибами, а вешенками.

Опытные грибники говорят, что это нормально. Не очень опытные находят в этом аномалию. Мол, этот гриб далеко не самый популярный в регионе, но социальные сети этого октября говорят, что в этом году этот гриб весьма популярный. 

Вешенки появляются на старых деревьях, зачастую уже поваленных. Светло-серые грибы с приятным запахом целыми гроздьями растут прямо из коры деревьев. При этом самые лучшие с кулинарной точки зрения грибы – еще молодые, созревшие грибы с плотной кожицей на шляпке слишком плотные, как говорят в народе, “как резина”. Вешенка годится как для жарки, так и для засолки. 

Подписывайтесь на «Каспийинфо» в «Google Новости», «Дзен.Новости» и на наш канал в «Дзен». Cледите за главными новостями Астрахани и области в Telegram-канале, «ВКонтакте» и «Одноклассниках»