Что происходит с ценами на балыки и воблу в преддверии нового года в Астрахани 

20.12.2022 08:00 Общество
17400

Ну скажите же, очень хочется на праздничном столе увидеть нашу астраханскую гордость - балыки. 

Возьмем из сома? Да не вопрос. Цена от 1300 до 2400 руб./кг. Хотим стерлядочки? Тоже ерундовый вопрос. 2200 рублей, и килограмм будет у вас на столе. Можно взять и судака холодного копчения. Килограмм выйдет от 700 до 1100 рублей. Вкус просто космос. 
Ах, хочется балыка из белуги? За это удовольствие придется заплатить уже 6000 руб./кг. Балык из осетра — 5-5,5 тыс. руб./кг. 

Пишу, а у самого аппетит разыгрался. Нет, вот точно говорю - как получу гонорар за этот материал, пойду и на все деньги куплю себе балыка из осетра. Красиво жить не запретишь. Принесу грамм 300 домой. Могу себе позволить. 

Шучу, конечно. Но в каждой шутке есть доля правды. Разумеется, не каждая астраханская семья может себе позволить вот так взять и выделить из своего семейного бюджета 6000 рублей за килограмм рыбы. 

Да и понятно, что оно и не особо нужно кому-то. Но прицениться приценились. Пойдем за другим астраханским деликатесом — воблой.

Спросите меня, какая связь между банальной воблой и деликатесом? Ответ прост - цена. Я когда увидел воблу по 2200 руб./кг, был немного в шоке. Нет, не так. Я просто чуть ум не потерял от такой цены. Да, крупная. Да, с икрой. Да, прям жирненькая. Но это же всё равно простая вобла. 

В килограмме умещаются 8 штучек. То есть цена одной воблы в районе 300 рублей. Ну и чем не деликатес на праздничный стол-то?

Справедливости ради отмечу, что есть вобла и по 45 руб./штучка. И есть по 600 руб./кг. Но она мелковатая. Вкусно. И недорого.

Подписывайтесь на «Каспийинфо» в «Google Новости», «Дзен.Новости» и на наш канал в «Дзен». Cледите за главными новостями Астрахани и области в Telegram-канале, «ВКонтакте» и «Одноклассниках»

Автор: