Как сделать новогоднее угощение с секретом 

24.12.2022 15:00 Общество
1935

В этом году предлагаем вам накрыть новогодний стол вместе с нами, приготовив праздничные блюда по рецептам читателей.

Лилия Макеева, дежурный по железнодорожной станции:
Печенье с секретиком "Новогоднее"

Прежде чем начать печь, заготавливаем  небольшие полоски бумаги, на которых написаны задания для всей семьи и гостей: спеть песню, прочесть стихотворение, поцеловать соседа, сидящего рядом, изобразить символ  уходящего года, попрыгать на одной ноге вокруг ёлочки, сплясать цыганочку, рассказать анекдот, спеть частушку и т.д. Можно написать пожелания.

Рецепт (на 30 шт.): 100 г муки,150 г сахарной пудры, 4 яичных белка, 60 г сливочного масла, 5-7 г молотой корицы (по желанию).
Смешать все сухие продукты, затем влить растопленное сливочное масло, влить яичные белки и аккуратно всё перемешать. Добавить в тесто 2 ст. л. воды и еще раз помешать (тесто получится как жидкая сметана). Выпекать нужно небольшими порциями, так как печенье быстро твердеет.

На противень кладем силиконовый коврик (можно пергаментную бумагу) и ложкой наливаем тесто, аккуратно размазываем его тонким слоем (почти прозрачным) диаметром 6-8 см. Я делаю по 3 штучки. Выпекаем  3-4 мин. при 180 градусах, как только краешки лепешки станут коричневыми, сразу вынимаем из духовки. Шпателем снимаем с противня, в серединку кладем записку с заданием, складываем пополам, закрепляя края. У нас приготовлены бокалы с небольшим диаметром для того, чтобы, когда мы придадим форму печенью, оно не раскрылось. Прижимаем печенье по краю бокала, придаем ему форму полумесяца, кладем внутрь бокала, чтобы печенье застыло в  нужной форме.

Подписывайтесь на «Каспийинфо» в «Google Новости», «Дзен.Новости» и на наш канал в «Дзен». Cледите за главными новостями Астрахани и области в Telegram-канале, «ВКонтакте» и «Одноклассниках»