Индекс новогоднего стола-2022 удивляет 

Каждый раз в канун Нового года мы подсчитываем, во сколько обойдется праздничный стол для обыкновенной астраханской семьи из четырех человек. Разумеется, у всех вкусы и возможности разные. Но для символического индекса новогоднего стола мы вот уже девятый год подряд подсчитываем одни и те же блюда. Ну что, побежали накрывать стол? 

Про горячее 

Делаем традиционное пюре с курочкой. Картофель и курица в этом году вытянули ровно на такую же сумму, как в прошлом году: курица на 490 рублей, картошка на 150 рублей. Молоко вот чуть дороже - 80 рублей против 70 в декабре 2021 года. Масло подсолнечное, кстати, вот уже третий Новый год по 130 руб./литр. Прямо завидное постоянство. 
На плов взяли пару кило говядины на оптовке по 330 руб./кг. Кстати, ровно столько же за говядину мы платили и год назад. На рис в этом году затраты у нас меньше, чем в прошлом  - 70 рублей против сотни. Морковь, как и год назад, вытянула на сорок рублей. 
Горячие блюда в этом году вышли  у нас  на 1620 рублей. Будете приятно удивлены, но в прошлом году на горячие блюда мы потратили на 20 рублей больше. Но подождите хлопать в ладоши, посмотрим, что будет в итоге. 

Про салатики 

Делаем оливье и селедку под шубой. Колбаса в этом году чуть дороже, чем год назад. Да и селедка тоже, знаете ли, подорожала. Как следствие, оливье вытянуло на 550 (500 в 2021) рублей, а селедка под шубой - на 400 (350) рублей. Итого салатики в этом году вытащили из нашего кармана 950 рублей. А год назад на салаты ушло на сотню меньше. 

Про напитки 

На спиртное и напитки в этом году мы затратили на 100 рублей больше - 1350 рублей. В основном цена поменялась на лимонад и шампанское. Коньяк взяли рубль в рубль с прошлогодними ценами. 

Про короля столов 

Ну как же мы могли не вспомнить про короля всех праздничных столов - холодец. Если мясо стоит ровно столько же, что и в прошлом году, то вот говяжьи ножки  рванули вверх. Отсюда и подорожание самого продукта на выходе. Ровно 1000 рублей потратили на холодец. Если что, год назад холодец вытягивал на 900 рублей. 

Фруктовые расходы 

Вот еще один радостный момент. В этом году за фрукты мы заплатили 300 рублей. Ровно столько же мы потратили и год назад. 

Посчитаем? 

Итак, в этом году на праздничный стол мы затратили 5220 рублей. Год назад те же самые продукты и блюда вытянули на 4940 рублей. Разница всего в 260 рублей. 
Как многолетний ведущий рубрики "Цены" скажу, что это очень даже неплохой результат. Я реально думал, что в этом году все будет гораздо дороже. Но в какой-то момент цены удалось удержать, что и сказалось в итоге на таком незначительном подорожании застолья по сравнению с прошлым годом. 

А  во сколько обходилось празднование два года назад? Так вот, в 2020 году мы потратили 4465 рублей. Ну а в 2014 году точно такой же стол обходился нашему карману всего в 2946 рублей. 

Всем хорошего новогоднего настроения!