Простое астраханское рыбное блюдо, которое вошло  в ТОП самых необычных блюд

24.05.2023 21:00 Общество
Читайте «КаспийИнфо» здесь:

В несколько необычном для себя амплуа выступил Астраханьстат. На странице в социальной сети вместо скучных цифр ведомство сообщает об одном необычном блюде астраханской кухни, которое способно удивить даже самого искушенного гурмана. 
«Все знают астраханскую воблу, которая в годы Великой Отечественной войны спасла от голода и холода население области. Ею даже топили печи.

Но сегодня расскажем о простом блюде, которое обязательно стоит попробовать, приехав в Астрахань. Варёная вялёха. Изначально этот способ приготовления был придуман для того, чтоб дать сухой рыбе "вторую жизнь", - рассказывает Астраханьстат.


Но из-за своих вкусовых особенностей кушанье быстро полюбилась и недавно вошло  в ТОП-30 самых необычных блюд, сообщает ведомство.