С астраханских рынков исчезает свежая рыба 

На рынках города свежей рыбы все меньше. Сказываются жара и, как следствие, затруднение сохранить рыбу в надлежащем виде. Зато много замороженной. Кстати, я себе лично купил замороженного небольшого сазанчика (чищеного). Цена всего 150 руб./кг, вытянул на 160 рублей. 

Свежий сазан продается от 180 до 250 руб./кг. Судак - в районе 300 руб./кг. Сомы от 200 и выше рублей за кило. Самые дешёвые - это лини и караси, 80 руб./кг. Тарашка в районе сотни за кило. Воблы свежей нет, зато сушёной много. Но цены кусаются. Мелкая воблешка по 600 руб./кг. Хорошие экземпляры - от 1200 и выше руб./кг. 

В рыбных магазинах города представлены котлеты из сазана и сома. Сразу уже пожаренные и охлажденные. Взял на пробу. Вкус просто космос. Цена 350 руб./кг.