Зачем сажать сорняки в огороде 

Не все сорняки являются вредителями для растений. Некоторые виды сорных трав можно использовать в кулинарии, добавив разнообразия в наш рацион.

Съедобные сорняки стали популярной темой среди фанатов здорового образа жизни и любителей экспериментировать на кухне. Среди таких "лакомств" можно выделить щавель (не только огородный, но и дикорос), лебеду, лопух, крапиву, портулак, одуванчик, мокрица, зверобой и многие другие. 

Экоприверженцы все больше начинают интересоваться съедобными сорняками, которые можно выращивать на своей грядке. Это не только экологически чисто и полезно для здоровья, но и экономично, так как не нужно покупать дорогостоящие овощи в магазине.
Все они богаты витаминами и минералами, а также содержат большое количество клетчатки, что способствует поддержанию здоровой пищеварительной системы.

Однако перед тем как приступить к сбору съедобных сорняков на своей грядке или степи, лесополосах, необходимо убедиться в том, что они не были обработаны химикатами и не находятся в зоне загрязнения. Также следует изучить методы правильного ухода за ними и приготовления.

Посадка съедобных сорняков на грядке не отличается от посадки обычных растений. Важно выбрать подходящее место, удобное для роста и развития конкретного вида. Следует также учитывать затенение, влажность почвы и другие факторы. 

В астраханских селах и городах создают опорные пункты. Карта, где они появятся.