Рисовая паника. Что не так с крупой 

В мире назревает настоящая рисовая паника. По данным СМИ, во многих странах  народ кинулся скупать рис десятками килограммов, опасаясь дефицита популярной крупы. А что происходит в Астрахани?  

Запрет в Индии, запрет в России 
По мнению экспертов, неспокойно на рынке потому, что Индия ввела запрет на экспорт риса. Кстати, он не касается риса сорта басмати, который импортирует Россия. В конце июля наша страна для поддержания стабильности на внутреннем рынке также ввела  запрет до конца года на вывоз риса. "КаспийИнфо" решил проверить, есть ли дефицит риса в астраханских торговых точках и откуда в область привозят рис. 

В основном краснодарский 
Начнем с того, что ажиотажа на покупку риса в магазинах мы не заметили. Это нам подтвердили и продавцы торговых точек: "Рис покупают, но не больше, чем гречку и макароны". На полках в супермаркетах мы нашли рис различных марок, сортов и способов обработки. В основном продается рис, выращенный в Краснодарском крае, но встречаются ростовские марки и рис, привезенный из Индии. Расфасован он в пачки по 800-900 г. Цена от 65 рублей за 900 г и выше, чаще в районе 80-85 рублей.

Потихоньку  дорожает 
Автор нашей рубрики "Цены" Ринат Мухтаров заметил, что рис на оптовых рынках подорожал. Местами аж на 10 рублей за кило. Краснодарский рис развесной на оптовках по 80 рублей за килограмм. Точно такой же рис в маленьких магазинах уже по 95 рублей за кило. Как говорят продавцы, скачок произошел еще в начале июля. «Брал я как-то на пробу среднеазиатский рис по 120 рублей кило. Дело было еще весной. А сегодня этот рис мне предложили по 130 рублей. Продавцы на оптовых рынках говорят, что выросла закупочная цена», - рассказывает Ринат. 

А есть ли местный? 
В былые времена  наша область славилась своими рисовыми чеками. Сегодня местные аграрии возвращают к жизни старые рисовые системы и создают новые. Астраханский сорт риса используется не только в приготовлении традиционных плова и каш, но и подходит для суши и роллов. К сожалению, сегодня астраханского риса в продаже нам найти не удалось. Как  подсказали специалисты отрасли, старый урожай уже распродан, а новый поступит на переработку только в октябре. 

Ждать ли дефицита? 
Эксперты аграрной отрасли считают,  что в новый сезон российский рынок риса входит с достаточно большими переходящими запасами. А ограничение на экспорт отечественного риса и рост ввоза импортного риса позволяют обеспечить потребности российского рынка. Кроме того, в Российском зерновом союзе утверждают, что в этом году ожидается большой урожай риса – до 1,1 млн тонн. Этого с запасом хватит, чтобы покрыть потребности страны. И цены на рис не поднимутся, прогнозируют в Минсельхозе РФ,  потому как для этого нет оснований.