Колумбийцы нам помогут

Без цветов на 1 сентября не останемся Близится начало учебного года. А это значит, что многие семьи будут покупать букеты учителям. Учитывая "цветочное эмбарго", введённое с 10 августа на продукцию голландского происхождения, и растущие из-за курса доллара цены на цветы, "КК" решил выяснить, каким ассортиментом богаты местные цветочные салоны и рынки. От "голландцев" – только воспоминания? "Где вы видите здесь "голландцев"? – довольно раздраженно спрашивает меня продавщица одного из крупных городских цветочных рынков. – Почитайте сначала в Интернете, какие они – "голландцы", потом спрашивайте". "Таких цветов у нас нет, – более миролюбиво вторит ей другая. – "Голландцы" – цветы маленькие. А у нас, смотрите, розы высокие, с большим "бокалом" (высота чашечки цветка – "КК") – 8-10 сантиметров", – говорит она. Севда – так зовут цветочницу – в этом бизнесе не новичок. Держит свою точку, сама обучает продавцов флористике. Гордится тем, что только у нее, помимо "богатых" и эксклюзивных букетов для торжеств и праздников, заказывают композиции и по печальным поводам. "Ко мне часто обращаются с просьбой сделать траурные венки. Для возложения в Братском саду венки и корзины всегда заказывают. Бывает, большим чиновникам делаем. Хорошо делаем, красиво". Севда показывает портфолио: "Вот этот букет один бизнесмен своей жене подарил. 333 розы (улыбается). – А голландских цветов нет. Их же запретили ввозить, – с простодушной опаской смотрит она на меня. – У нас продукция из Кении, Эквадора, Колумбии", – как-то заученно перечисляет цветочница страны. Потом она забывается, листает портфолио и объясняет, какие букеты пользуются спросом, в каких используются "голландцы" (а что? Дело прошлое, ограничительный режим для цветов голландского происхождения действует всего-то 10 дней. В общем, не о чем пока говорить). Не заморозишь Ассортимент не изменился и не оскудел, уверяют продавцы. А вот цветы дорожают. Курсы доллара и евро растут каждый день. Впрок цветов не накупишь, не "заморозишь", несмотря на то что продукция хранится в холодильниках. Еще некоторое время назад, жалуются цветочники, закупочная цена розы была 70 рублей, сегодня она уже 96. "Покупатели недовольны, – сетуют цветочники. – Хотя по сравнению с нашими расходами это еще цветочки". С другой стороны, если на рыночных площадках присутствует обычное изобилие, в цветочных салонах выбор поубавился. Сложилось впечатление, что там распродаются остатки прежних завозов. "Цветочную поляну" делят не в Астрахани Пока мы беседовали с Севдой, к разговору подключилась та самая раздраженная дама. "Настоящие "голландцы" – очень дорогие цветы. Даже в Европе. Поэтому на астраханском рынке вряд ли имеет смысл говорить именно об оригиналах. Другое дело – продукция голландского происхождения. Как мировой поставщик цветов и главный аукционер, Голландия инвестирует в цветочные плантации той же Африки или Эквадора. Те обязаны привозить свою продукцию на аукционы в Нидерланды. Там формируется цена. Допустим, туда привозится тюльпан по 8 рублей за штуку. На торгах его стоимость утраивается. Здесь, в Астрахани, его цена доходит до ста рублей и выше. Особенно в пик спроса. Если бы были прямые поставки из той же Колумбии или Кении, ценовая картина была бы совсем иной. Но, с другой стороны, там деньги инвестора. А эти темы вроде завоза в страну жука-вредителя – калифорнийского трипса вы даже не поднимайте. Неинтересно. Просто кто-то с кем-то очень серьезно сшибся. Принесут первоклашки учителям цветы, не переживайте". Выпестуем свой вместо иноземного? С тем, что цветочные санкции вряд ли скажутся на местном рынке, соглашаются и в фирме "Мир цветов": "Это такой вид бизнеса, который найдет способ выкрутиться". Некогда компания занималась выращиванием десятка видов цветов, которые имели спрос у астраханцев. Особенно, вспоминают они, удавались астраханские розы. Душистые и долгостойкие – дольше, чем голландские сорта. Их свойствам поражались даже эксперты из Израиля. Но в нынешних экономических условиях масштабным выращиванием цветов заниматься убыточно. Дорого все: отопление, свет, химикаты. Закупать дешевле. Поэтому, грустно сыронизировали в компании, проще работать по принципу последних десятилетий – "купи-продай". Каждый купит свой цветок "Да какие из нас импортозаместители", – смеются продавщицы цветов на рынке в Жилгородке. Их, к слову, с завидной периодичностью гоняют с пятачка полиция и всякие проверяющие. Рядом пара-тройка цветочных магазинов, не терпящих конкуренции. "Вот смотрите – астры, традиционный цветок к 1 сентября. Но разве это астры? Они вырождаются почти у всех. Но 1 сентября здесь будет гораздо пышнее, – говорит дачница Татьяна. – Всё завезут – и "голландцев", и "колумбийцев". Хоть "японцев". Мы цены поднимать не будем, приедем с тем, что будет на этот день. Но скажу – у каждого будет выбор по своему бюджету. А что будет 8 марта – посмотрим". Средняя цена цветов на рынках города: • Астра от дачников – 20 руб./шт. • Роза – 150 руб./шт. • Роза кустовая – 200 руб./шт. • Хризантема кустовая – 120 руб./шт. • Герберы – 100-120 руб./шт. • Букет невесты – 2 тыс. руб. • Эксклюзивный букет – 3-4,5 тыс. руб.