Небывалое творится с ценами на астраханскую щучью икру

Мы уже все настолько привыкли, что всё вокруг дорожает, а тут раз – и подешевело. Небывалое творится в Астрахани. Дешевеет щучья икра. Напомню, что уже более двух лет килограмм готовой щучьей икры продавали по 6000–6500 руб/кг. А весна 2026 показала нам, что есть еще хорошие новости в мире цен. Сейчас килограмм икры упал до 5500 рублей на рынках города. У частников с рук щучью икру можно купить даже по 4000 руб/кг. Напоминаю, это цены за готовую икру.

Как говорят сами продавцы, цены упали не из-за того, что икры стало больше. По их словам, покупательская способность у населения упала, и у астраханцев в приоритете купить мясо, кур, овощи. Отсюда и падение спроса на икру.

Что ж, остается дождаться, когда сазан подешевеет еще с трехсот хотя бы до двухсот рублей за килограмм, вот тогда точно жизнь станет веселей. Кстати, сырец икры сазана на рынках города по 550 рублей за кило. Дороговато для нашего региона, конечно, но такие уж вкусные жареные икряники с них получаются, что взял себе целых два кило.