Магазин опечатан, 18 человек в больнице. Беспрецедентная история массового отравления в Астрахани

В конце прошлой неделифедеральные и местные СМИ облетела неприятная новость: в Астрахани зафиксировали массовое отравление готовой продукцией, продававшейся в популярном гастрономе «Михайловский». Случай беспрецедентный. Тем более что магазин традиционно славится своей кулинарией, его кухня и выпечка пользуются большим спросом. Сейчас двери гастронома опечатаны.

Одна пациентка умерла

По информации регионального минздрава, на 30 июня подтверждено 22 случая сальмонеллёза, из которых пять — дети.

В областной инфекционной клинической больнице проходят лечение 18 человек, включая четверых детей. Возраст пострадавших - от 1 года до 52 лет. Их состояние медики оценивают как средней степени тяжести, угрозы для жизни нет. Пациенты получаю необходимое лечение. Трое пациентов уже выписаны.

Одну пациентку — 62-летнюю астраханку – спасти не удалось. Женщина умерла. В минздраве уточнили, что заболевание у пациентки протекало в тяжелой форме и было осложнено полиорганной недостаточностью и сопутствующим сахарным диабетом 2-го типа.

Заболели семьями

В федеральных изданиях со ссылкой на правоохранительные органы отмечалось, что среди заболевших оказалось как минимум три семьи. В одной - мама и двое детей, во второй - муж, жена и ребенок. Также, по информации источников, умершая женщина являлась бабушкой годовалой девочки, которую также госпитализировали с сальмонеллёзом.

По предварительным данным эпидрасследования, которое проводит астраханский Роспотребнадзор, причиной заболевания стало употребление рыбных котлет, изготовленных в магазине с нарушениями санитарно-эпидемиологических требований, отметили в ведомстве. В ведомстве сообщили, что были выявлены нарушения при проверке цеха: не обеспечена поточность технологических процессов, отсутствовала маркировка на разделочном инвентаре.

Справка. Сальмонеллёз - острая кишечная инфекция. Передается в основном через употребление в пищу зараженных продуктов — плохо термически обработанного мяса, яиц, молочных продуктов, а также при несоблюдении правил личной гигиены. Для профилактики заболевания необходимо тщательно мыть руки перед едой, соблюдать санитарные нормы при приготовлении и хранении пищи, избегать употребления сомнительных продуктов и питьевой воды из непроверенных источников.

Ждут открытия

Еще в субботу, когда новость о массовом отравлении попала в федеральную повестку, гастроном непродолжительное время работал в прежнем режиме. Однако с прилавков убрали практически всю продукцию, которую в «Михайловском» готовят самостоятельно. На следующий день Роспотребнадзор сообщил о закрытии магазина. Утром в понедельник к опечатанным Следственным комитетом области дверям «Михайловского» подходили покупатели для того, чтобы узнать, когда гастроном откроют. Однако никакого объявления не было.

В региональном СК точной даты открытия нам сказать не смогли, но пояснили, что Роспотребнадзором в рамках возбужденного Следкомом уголовного дела были взяты пробы. Вопрос возобновления работы магазина, скорее всего, будет решаться после установления источников заражения и проведения дезинфекции, пояснили в СК области. Уголовное дело было возбуждено по ст. 238 УК РФ (оказание услуг, не отвечающих требованиям безопасности жизни и здоровья потребителей), глава СК РФ Александр Бастрыкин затребовал доклад о ходе его расследования.

Про происки конкурентов

Живущий в другом регионе владелец Торгового дома «Михайловский» Михаил Дербасов не знает, как инфекция могла попасть в готовую продукцию и что на самом деле ели отравившиеся. Об этом он рассказал в комментарии одному из федеральных каналов. Дербасов подтвердил, что всю продукцию они готовят сами. Связаться с бизнесменом «КК» не удалось — на звонки он не ответил.

Между тем версия о якобы недобросовестной конкуренции активно звучит в региональном сегменте соцсетей. «Жалко, что люди получили отравление и умерла от отравления женщина. Но подозрительно, что много магазинов «Михайловский» закрылись, возможно, и этот собрались закрыть. (…) Задуматься надо, кому это выгодно», - довольно много комментариев, подобных этому, оставляется в соцсетях.

Чисто астраханский

Отметим, что своя кухня и готовая еда была главной изюминкой гастронома, востребованной покупателями. Особенно «Михайловский» славится своими пирогами, в том числе и рыбными, и выпечкой. Пользовались спросом и готовые блюда. Лишнее подтверждение тому — огромные очереди, которые образуются в большие праздники. Да и в другие дни народу там предостаточно.

Гастроном ведет свою историю с конца 90-х годов. Отличительной его чертой всегда была «астраханскость» с упором на собственное производство. Уже к 2015 году открылось три магазина: на Набережной 1 Мая, ул. Максаковой и на Курской (позже переехал на ул. С. Перовской). А в 2021-м открылся четвертый «Михайловский» - на набережной Приволжского затона. Но три года назад сеть начала сворачиваться: постепенно закрылись все магазины, кроме одного — на ул. Максаковой, где и случилось ЧП. Искренне надеемся, что этот гастроном не постигнет та же участь, все допущенные ошибки будут исправлены, а полюбившаяся астраханцами и гостями города продукция будет вкусной, а главное — безопасной.