Зачем сейчас раскладывать картофель 

Уже можно разложить картофель.

Сейчас редко кто в личном хозяйстве выращивает такие овощи, как капуста, лук и картофель, стоят они дешево, есть во всех магазинах. Но иногда хочется, особенно если вы по несколько дней находитесь на даче, иметь эти овощи всегда под рукой.

Конечно, самый ценный картофель – ранний. Чтобы получить ранний урожай, надо картошку перед посадкой прорастить. Для этого клубни средней величины нужно вымыть и разложить на свету, на теплом подоконнике. Если хотите сэкономить на посадочном материале, то поступайте так, как делали наши бабушки: сначала разрежьте клубень на части (на каждой части должен быть хотя бы один глазок), разложите срезами вверх, чтобы место среза засохло, потом разложите глазком вверх, срезом вниз.

Самую раннюю картошку у нас можно сажать в первых числах марта. Если сейчас заняться проращиванием клубней, то как раз к марту появятся хорошие глазки, которые сделают значительный забег в росте перед теми клубнями, которые не были разложены на предварительное проращивание.